Distribuzione Libri
Libri con argomento Distribuzione Economia
Effetto Wal-Mart. Il costo nascosto della convenienza Fishman Charles - Egea, 2006 - Cultura Di Impresa
Effetto Wal-Mart. Il costo nascosto della convenienza - EGEA
Comportamento d'acquisto edonista e utilitarista nei canali distributivi Scarpi Daniele - Pàtron, 2005 -
Comportamento d'acquisto edonista e utilitarista nei canali distributivi - Pàtron
I prodotti agroalimentari tipici e la grande distribuzione organizzata Borra Danielle Garoglio Piero Massaglia Stefano - Celid, 2013 - Quaderni Di Economia Rurale
Il volume riporta i risultati di un'indagine, condotta per conto della Regione Piemonte e dell'Istituto Marketing Agroalimentare della Regione, per valutare la fattibilità dell'introduzione di prodotti tipici e di qualità presso la Grande Distribuzione Organizzata (GDO). Per analizzare la presenza di prodotti tipici nella grande distribuzione e l'atteggiamento dei produttori rispetto a questo canale di vendita, sono state effettuate più analisi. Da una parte si è cercato di evidenziare il punto di vista dei responsabili della GDO rispetto ai prodotti tipici e la loro disponibilità a introdurli presso i propri punti vendita; i risultati di questa analisi sono riportati nel capitolo 2. Nei capitoli 3 e 4 si sono analizzati i casi di alcuni prodotti già presenti nella GDO, rilevando l'opinione dei produttori e il loro grado di soddisfazione rispetto a questo canale. Nel capitolo 5 si è analizzato il punto di vista di produttori di alcuni prodotti tipici considerati rappresentativi della situazione piemontese e che, per caratteristiche produttive o dimensionali, potrebbero adattarsi a un canale come la GDO, che necessita di una certa massa critica di prodotto. Infine, nell'ultimo capitolo sono riportati i risultati di un'analisi della domanda dei consumatori, effettuata allo scopo di caratterizzare i fenomeni legati alle modalità di acquisto di prodotti tipici. Il volume si rivolge a studiosi e studenti di agraria e di economia applicata al territorio.