Latte Libri

Latte detergenza e disinfezione dalla produzione alla caseificazione

Stanga Mario

Chiriotti , 2015

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Il latte di qualità. Allevamento, alimentazione e mungitura delle bovine

Giussani Antonio

Edagricole , 2005

Allevamento E Zootecnia

Latte e derivati. Fonti produttive, sistemi di risanamento, controllo igienico-sanitario, qualità e legislazione

Del Bono Giancarlo, Stefani Alfredo

Edizioni Ets , 1997

Itinerari In Campo Alimentare

Guida pratica per la vigilanza igienica del latte

Fagioli Oscar

Nistri-Lischi , 1931

Edizioni Rare O In Via Di Esaurimento

Latte e prodotti a base di latte: igiene e sicurezza. Dalle direttive CEE al DPR n. 54/1997

Correra Carlo

Tecniche Nuove , 1998

Tecnica Alimentare

DETTAGLI

Latte e derivati. Con CD-ROM

Tateo Fernando, Bononi Monica

Ars Edizioni Informatiche , 2003

Guida All'analisi Chimica Degli Alimenti

DETTAGLI

La certificazione dei prodotti alimentari: il caso del latte

Piva G. (Cur.), Enne G. (Cur.)

Il Mulino , 1995

Fondazione Cariplo Per La Ricerca Scient.

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