Scuole Superiori Libri
Libri con argomento Scuole Superiori Strategie e linee di condotta dell'educazione
Ristorazione e cultura del territorio. Il modello formativo dell'Agenzia delle Colline Astigiane di Agliano Terme Saracco A. (Cur.) - Franco Angeli, 2008 - Percorsi Di Ricerca
Il volume ripercorre i trentacinque anni di attività della Scuola Alberghiera di Agliano Terme, ora Agenzia di Formazione Professionale delle Colline Astigiane, che qualifica giovani e adulti negli ambiti della ristorazione, dell'accoglienza turistico-alberghiera e della valorizzazione dell'enogastronomia di qualità. In linea con la progressiva tendenza degli ultimi decenni a considerare il territorio come "prodotto tipico" per eccellenza, ovvero quale primario veicolo dell'identità locale nel mondo, l'evoluzione storica e funzionale dell'Agenzia di Agliano Terme viene interpretata dalla rilettura critica di chi ne ha gestito e accompagnato fin dalle origini il progetto globale, di esperti, formatori e protagonisti della cucina più rinomata, della grande produzione enologica e della gestione alberghiera di classe, in veste di referenti per l'attività di stage. Attraverso la cronistoria della struttura e il profilo statistico di circa 4.000 allievi, viene quindi analizzato il rapporto formazione-lavoro, avvalorato da testimonianze, riflessioni e proposte di ex-allievi affermati che, da diversi angoli del mondo, anche a distanza di anni, riconoscono e apprezzano la validità del modello formativo di base.
L'insegnamento nella scuola secondaria Baldacci Massimo - Tecnodid, 2012 - Meridiani E Paralleli
L'insegnamento nella scuola secondaria - Tecnodid
Scuola secondaria. Struttura e saperi Bellatalla Luciana - Erickson, 2010 - Professione Insegnante
Cosa è avvenuto e sta avvenendo nel sistema scolastico italiano? Come interpretare le normative dei vari ministri che si succedono alla guida dell'Istruzione nel nostro Paese? Come si è modificato negli ultimi anni il rapporto tra la Scienza dell'educazione e l'ideologia politica e culturale dominante? Il testo, di Luciana Bellatalla risponde a queste domande, partendo da una ricognizione della politica scolastica italiana dall'Unità in poi, passando in rassegna i recenti programmi ministeriali da Berlinguer a Fioroni, per giungere infine all'analisi delle linee di fondo della recentissima riforma Gelmini e delle conseguenze concrete che essa apporterà alla nostra scuola secondaria. Attraverso un esame approfondito del sistema scolastico nelle sue carenze e potenzialità, l'autrice disegna i contorni di un nuovo scenario per l'istruzione secondaria, che possa offrire una sorta di orientamento per una scuola del futuro degna di questo nome. Il volume è rivolto a chiunque sia un curioso dell'universo educativo e non soltanto agli addetti ai lavori. In particolare, esso è indirizzato agli studenti di tutti quei corsi di laurea che si occupano di educazione, nonché a tutti coloro che, preparandosi al difficile, ma coinvolgente mestiere di insegnante, non possono fare a meno di interrogarsi sul significato e sul senso della scuola.