Umbria Societa Libri
Libri con argomento Umbria Societa Studi etnografici
Umbri. Popolo di santi? De Sio Franca - Sonda, 2003 - Guide Xenofobe Italiane
Per definire l'Umbria si ricorre immancabilmente a un'espressione: "l'Umbria è il cuore verde d'Italia". Riguardo al cuore, se per questo s'intende che la regione si trova al centro della penisola, racchiusa tra le altre regioni e senza sbocchi sul mare, gli umbri concorderanno con voi. Ma se per caso pensate che ciò voglia anche dire che gli umbri sono più animati da buoni sentimenti, rispetto agli abitanti delle altre regioni, allora vi sbagliate di grosso: semmai sui buoni sentimenti altrui, gli umbri hanno costruito un'industria.
Maccaroni e tajulini. A tavola nella civiltà contadina Fillanti Ornero - Fabrizio Fabbri Editore, 2012 -
Il libro "Maccaroni e tajulini. A tavola nella civiltà contadina" è uno studio sull'autoproduzione e l'autoconsumo dei prodotti nelle campagne umbre a partire dagli anni trenta agli anni ottanta del Novecento. Fillanti ha condotto la sua ricerca con l'ausilio di materiali bibliografici ed iconografici significativi, ma soprattutto con il ricorso alla fonte orale, attraverso la voce degli ultimi autentici testimoni di una civiltà, quella contadina, destinata ormai a sopravvivere solo nei ricordi. Il volume indaga inoltre, l'aspetto sociale e antropologico del settore, registrando trasformazioni e cambiamenti avvenuti negli ultimi anni fino all'attualità.