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Il banchetto simbolico. Feste, simposi e baccanali tra rituali antichi e anacronismi moderni Ardic C. G. (Cur.) - Editoriale Jouvence, 2016 - Filosofia
Il banchetto simbolico nasce nel contesto di Etruscans@EXPO, progetto che l'Università degli Studi di Milano ha promosso con l'obiettivo di coinvolgere la ricerca in un confronto vivo e stimolante sul tema del cibo e delle risorse naturali. Con questo spirito, il volume tratta il tema del banchetto nelle sue molteplici declinazioni, spaziando tra diverse regioni geografiche e costellazioni temporali, con l'intento di chiarirne innanzitutto il valore simbolico. A tal fine, vengono presentati contributi da svariate discipline di stampo umanistico, dall'Etruscologia, alla Storia Greca alla Filosofia con lo scopo comune di illustrare quanto il cibo, e soprattutto il banchetto quale luogo e rituale di condivisione dello stesso, non furono, non sono e mai saranno meri espedienti culinari o nutritivi.
L'Arte della tavola. Tecniche, idee, progetti Tanzi Grandori - Fabbri, 1999 - Up Market
L'Arte della tavola. Tecniche, idee, progetti - Fabbri
Le motif du banquet couché dans le Proche-Orient et le monde grec du VII au IV siècle a. C. Dentzer J. M. - Ecole Francaise De Rome, 1982 - Bibl. Écoles Franc. D'athènes Et Rome. I
Le motif du banquet couché dans le Proche-Orient et le monde grec du VII au IV siècle a. C. - Ecole Francaise de Rome