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LIBRO   9788865812921

Il mestiere del cameriere e del cuoco. Complementi di igiene e merceologia per la brigata di sala e cucina Sacchetti Simone   -  Boopen, 2011

Il mestiere del cameriere e del cuoco. Complementi di igiene e merceologia per la brigata di sala e cucina - Boopen

€ 9.70 € 16.70
LIBRO   9788868545284

Garçon? Oui madame! Come sopravvivere al mestiere del cameriere (e magari farne anche una professione) Ostinelli Valerio   -  Europa Edizioni, 2015  -  Edificare Universi

Obiettivo di questo libro è rivalutare la figura professionale del cameriere, motivando tutti coloro che svolgono o desiderano svolgere tale attività, fornendo, attraverso una decennale esperienza "sul campo", consigli e trucchi del mestiere, andando a demolire vecchi pregiudizi e rilanciando l'importanza del servizio come fattore indispensabile al successo di un'attività. Un manuale che mira alla fidelizzazione della clientela. Perché come scrive lo stesso autore, ricordando La Vita è Bella: "Servire è l'arte suprema, Dio è il primo servitore. Dio serve gli uomini, ma non è servo degli uomini...".

€ 12.90
disp. incerta
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