Cucina Irpina Libri
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I piatti e le stagioni. Antiche ricette di Gesualdo Brunone Carmen - La Stamperia Del Principe, 2016
Un libro di ricette, che si rivela essere un appassionato viaggio all'interno di una tradizione culinaria scandita dal succedersi delle stagioni. Un diario di ricordi e di emozioni, dove i racconti familiari si intrecciano con abilità domestiche care alla memoria.
Le ricette di Mafalda. L'Irpinia a tavola Meninno Mafalda - Delta 3, 2019
Le ricette di Mafalda. L'Irpinia a tavola - Delta 3
Le ricette dell'Irpinia. 300 piatti della grande tradizione gastronomica avellinese proposti nei migliori ristoranti ed agriturismi Di Martino Maristella - Il Raggio Di Luna, 2007
Le ricette dell'Irpinia. 300 piatti della grande tradizione gastronomica avellinese proposti nei migliori ristoranti ed agriturismi - Il Raggio di Luna