Cucina Molecolare Libri

Libri con argomento Cucina Molecolare

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La Scienza in cucina. Piccolo trattato di gastronomia molecolare libro
-5%
libro

La Scienza in cucina. Piccolo trattato di gastronomia molecolare

This Hervé
Edizioni Dedalo , 2010
La Scienza È Facile
€ 22.00 € 20.90
 
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I segreti della pentola libro
libro

I segreti della pentola

This Hervé
Jaca Book , 2014
Jaca Book Reprint
€ 16.00
non acquistabile
DETTAGLI
Alchimie in cucina. Ingredienti, tecniche e trucchi per piatti che sembrano magie libro
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libro

Alchimie in cucina. Ingredienti, tecniche e trucchi per piatti che sembrano magie

Gatta Shamira
Ponte Alle Grazie , 2015
Il Lettore Goloso
€ 16.00 € 15.20
 
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La cucina molecolare. Come ottenere una sfera di caffè con un cuore liquido? Ediz. a colori libro
-5%
libro

La cucina molecolare. Come ottenere una sfera di caffè con un cuore liquido? Ediz. a colori

Cazor Anne
Bibliotheca Culinaria , 2015
-
€ 19.00 € 18.05
 
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Manuale di cucina molecolare. Ediz. a colori libro
-5%
libro

Manuale di cucina molecolare. Ediz. a colori

Cazor Anne, Lienard Christine
Bibliotheca Culinaria , 2009
-
€ 19.00 € 18.05
 
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The essence of invisible. Understanding molecular cuisine libro
libro

The essence of invisible. Understanding molecular cuisine

Bocchia Ettore
Compagnia Editoriale Aliberti , 2019
I Fiori Del Male
€ 12.00
 
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L'essenza dell'invisibile. Capire la cucina molecolare libro
libro

L'essenza dell'invisibile. Capire la cucina molecolare

Bocchia Ettore
Compagnia Editoriale Aliberti , 2018
I Fiori Del Male
€ 12.00
disp. incerta
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Alchimie in cucina. Ingredienti, tecniche e trucchi per piatti che sembrano magie libro
libro

Alchimie in cucina. Ingredienti, tecniche e trucchi per piatti che sembrano magie

Gatta Shamira
Ponte Alle Grazie , 2012
Il Lettore Goloso
€ 14.00
disp. incerta
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Il gelato estemporaneo e altre invenzioni gastronomiche libro
libro

Il gelato estemporaneo e altre invenzioni gastronomiche

Cassi Davide, Bocchia Ettore
Sperling & Kupfer , 2005
Dolcevita
€ 16.00
non acquistabile
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I segreti della pentola. Guida di gastronomia molecolare libro
libro

I segreti della pentola. Guida di gastronomia molecolare

This Hervé
Jaca Book , 2003
Varia
€ 19.00
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Pentole & provette. Nuovi orizzonti della gastronomia molecolare libro
libro

Pentole & provette. Nuovi orizzonti della gastronomia molecolare

This Hervé, Parasecoli F. (Cur.)
Gambero Rosso Grh , 2003
I Saggi Del Gambero Rosso
€ 16.00
non acquistabile
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Il gelato estemporaneo e altre invenzioni della cucina molecolare italiana libro
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Il gelato estemporaneo e altre invenzioni della cucina molecolare italiana

Cassi Davide, Bocchia Ettore
Sperling & Kupfer , 2010
-
€ 18.00
non acquistabile
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I segreti della pentola libro
libro

I segreti della pentola

This Hervé
Jaca Book , 2020
Ecologica
€ 16.00
disp. incerta
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