Cucina Svizzera Libri
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Ticino ti cucino. Ricette originali e storie culinarie ticinesi Regazzi Pepe Chrétien Juliette Corfù Fabio - Casagrande, 2012
Ticino ti cucino. Ricette originali e storie culinarie ticinesi - Casagrande
Il nuovo cuoco ticinese economico Franconi Luigi Benporat C. (Cur.) Solci G. (Cur.) - Giampiero Casagrande Editore, 1993 - I Facsimili
Il nuovo cuoco ticinese economico - Giampiero Casagrande editore
Chiacchiere intorno al tavolo. Ricette scovate ed assaporate nel Ticino e altrove Francese Maria Paola - Salvioni Arti Grafiche, 2018
Un libro di ricette: piatti tradizionali della nostra cucina, proposte particolari, diverse, antiche che fanno riscoprire una cucina unica e particolare delle nostre regioni. Queste proposte culinarie sono introdotte da un testo che ne spiega la provenienza, l'autore dei piatti o aneddoti sull'alimento.