Culinaria Storia Libri

Libri con argomento Culinaria Storia

Roma antica in cucina. Tradizioni e ricette tra Repubblica e Impero libro
libro

Roma antica in cucina. Tradizioni e ricette tra Repubblica e Impero

De Rubeis Marco Gavio, Affanni Giorgia
I Doni Delle Muse , 2016
-
€ 11.00
disp. incerta
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Apparecchi diversi da mangiare libro
libro

Apparecchi diversi da mangiare

Camuria Anton, Mancusi Sorrentino L. (Cur.)
Ricciardi E Associati , 2012
-
€ 12.00
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Le cialde e il vino. Mistero e tradizione di un dolce europeo libro
libro

Le cialde e il vino. Mistero e tradizione di un dolce europeo

Ranieri Fascetti Giovanni
Cld Libri , 2005
-
€ 22.00 € 29.00
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Polenta e formenton. Il mais nelle campagne venete tra XVI e XX secolo libro
libro

Polenta e formenton. Il mais nelle campagne venete tra XVI e XX secolo

Gasparini Danilo
Cierre Edizioni , 2002
Nord Est
€ 12.50 € 17.50
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Convivio oggi. Storia e cultura dei piaceri della tavola nell'età contemporanea libro
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Convivio oggi. Storia e cultura dei piaceri della tavola nell'età contemporanea

Montanari Massimo
Laterza , 1992
Storia E Società
€ 25.82
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L'arte della cucina in Italia libro
libro

L'arte della cucina in Italia

Faccioli E. (Cur.)
Einaudi , 1992
Einaudi Tascabili
€ 13.43
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Nuovo convivio. Storia e cultura dei piaceri della tavola nell'età moderna libro
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Nuovo convivio. Storia e cultura dei piaceri della tavola nell'età moderna

Montanari Massimo
Laterza , 1991
Storia E Società
€ 25.82
disp. incerta
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L'arte della cucina in Italia. Libri di ricette e trattati sulla civiltà della tavola dal XIV al XIX secolo libro
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L'arte della cucina in Italia. Libri di ricette e trattati sulla civiltà della tavola dal XIV al XIX secolo

Faccioli E. (Cur.)
Einaudi , 1987
I Millenni
€ 61.97
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Alla tavola di Monet. L'autentico ricettario di famiglia del maestro di Giverny libro
libro

Alla tavola di Monet. L'autentico ricettario di famiglia del maestro di Giverny

Joyces Claire
Guido Tommasi Editore-Datanova , 2003
Parole In Pentola
€ 15.00
non acquistabile
DETTAGLI
Parole a tavola. Breve storia del cibo e della cucina libro
libro

Parole a tavola. Breve storia del cibo e della cucina

Dìoffizi Mirella
Aida , 2011
-
€ 8.50 € 13.50
non acquistabile
DETTAGLI
La cucina borghese tra l'Ottocento e il Novecento: il quaderno di cucina dell'albergo ristorante «Del Giardino» libro
libro

La cucina borghese tra l'Ottocento e il Novecento: il quaderno di cucina dell'albergo ristorante «Del Giardino»

Ardizzi Attilio
Oca Blu , 2008
-
€ 15.00
non acquistabile
DETTAGLI
L'arte del convito nella Grecia antica. L'evoluzione del gusto da Achille a Alessandro libro
libro

L'arte del convito nella Grecia antica. L'evoluzione del gusto da Achille a Alessandro

Salza Prina Ricotti Eugenia
L'erma Di Bretschneider , 2005
Fuori Collana
€ 24.00 € 34.00
 
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Ci desinò l'abate. Ospiti e cucina nel Monastero di Santa Trinita (Firenze, 1360-1363) libro
libro

Ci desinò l'abate. Ospiti e cucina nel Monastero di Santa Trinita (Firenze, 1360-1363)

Zazzeri R. (Cur.)
Società Editrice Fiorentina , 2003
Media Aetas. Territorio E Città
€ 28.00
 
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Appunti di un aristocratico cuciniere siciliano del XXI secolo. Storia e ricette dei tempi andati libro
libro

Appunti di un aristocratico cuciniere siciliano del XXI secolo. Storia e ricette dei tempi andati

Stagno D'alcontres Berengario
Ilmiolibro Self Publishing , 2018
La Community Di Ilmiolibro.It
€ 39.00 € 44.00
 
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Affreschi gastronomici, la cultura del cibo nell'Europa del '400 libro
libro

Affreschi gastronomici, la cultura del cibo nell'Europa del '400

Carli Elisabetta
Streetlib , 2016
-
€ 8.99 € 14.99
 
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Erbe orto cucina. Il «verde» gusto medievale del giardino libro
libro

Erbe orto cucina. Il «verde» gusto medievale del giardino

Allocco Alessandro, Trovato Giorgio
Guaraldi , 2013
Libri E-Libri
€ 13.00 € 21.00
 
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Le confetture di sua maestà. Ricettario piemontese del XVIII secolo libro
libro

Le confetture di sua maestà. Ricettario piemontese del XVIII secolo

Gattullo M. (Cur.), Serventi S. (Cur.)
Soc. Studi Stor. Archeologici , 2002
Biblioteca Storico-Culinaria
€ 20.00 € 30.00
 
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La dieta mediterranea. Mito e storia di uno stile di vita libro
libro

La dieta mediterranea. Mito e storia di uno stile di vita

Moro Elisabetta
Il Mulino , 2014
Saggi
€ 19.00
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A tavola nei millenni libro
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A tavola nei millenni

Guerra Di Girolamo Gianna
Re Nudo , 2009
-
€ 23.24 € 28.24
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Conservare il cibo da Calumella ad Artusi. I luoghi della conservazione libro
libro

Conservare il cibo da Calumella ad Artusi. I luoghi della conservazione

Ciarallo A. (Cur.), Vernia B. (Cur.)
Felici , 2009
Archeometria E Conservazione
€ 20.00
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Secrets de cuisine. Nobili signore ai fornelli libro
libro

Secrets de cuisine. Nobili signore ai fornelli

Panajia Alessandro
Felici , 2009
Collezione Dell'ussero
€ 7.00
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La cucina di Apicio. A tavola con gli antichi romani libro
libro

La cucina di Apicio. A tavola con gli antichi romani

Pagano A. (Cur.), Strano P. (Cur.)
Bonanno , 2007
Nostos
€ 10.00
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Due testi medievali di cucina nel manoscritto 158 della biblioteca dell'Università di Bologna libro
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Due testi medievali di cucina nel manoscritto 158 della biblioteca dell'Università di Bologna

Bergonzoni Elena
Clueb , 2006
Bologna Medievale Ieri E Oggi
€ 13.00 € 18.00
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La cucina dell'antica Roma libro
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La cucina dell'antica Roma

Peschke Hans-Peter Von, Feldmann Werner
Guido Tommasi Editore-Datanova , 2006
La Cucina Nella Storia
€ 18.00
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A tavola con il re. Un viaggio nella cucina medievale libro
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A tavola con il re. Un viaggio nella cucina medievale

Barsantini B. (Cur.), Evangelista A. (Cur.), Lazzi G. (Cur.)
Polistampa , 2005
-
€ 12.00
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La cucina di un ospedale del Trecento. Gli spazi, gli oggetti, il cibo nella Santa Maria della Scala di Siena libro
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La cucina di un ospedale del Trecento. Gli spazi, gli oggetti, il cibo nella Santa Maria della Scala di Siena

Belli Maddalena, Grassi Francesca, Sordini Beatrice
Pacini Editore , 2004
Dip. Di Storia Dell'università Di Siena
€ 13.50
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Storia della pentola. Il fuoco, i segni e le forme del calore. Ediz. illustrata libro
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Storia della pentola. Il fuoco, i segni e le forme del calore. Ediz. illustrata

Medagliani Eugenio, Valli Carlo G.
Bibliotheca Culinaria , 2004
-
€ 12.50 € 17.50
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La cucina futurista-La cucina liberty libro
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La cucina futurista-La cucina liberty

Salemi Maria Concetta
Libriliberi , 2003
I Libri Gemelli
€ 18.00 € 23.00
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Tacuinum medioevale. Itinerario gastronomico nella storia libro
libro

Tacuinum medioevale. Itinerario gastronomico nella storia

Tocci Augusto, Revelli Sorini Alex
Ali&No , 2003
-
€ 10.00 € 15.00
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La cucina storica. Percorsi alimentari dal Medioevo al XX secolo libro
libro

La cucina storica. Percorsi alimentari dal Medioevo al XX secolo

Cantamessa Bruno, Mamino Rudy, Macciò Massimo
Omega , 2002
Orizzonti
€ 18.00
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La cucina dei benedettini a Catania libro
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La cucina dei benedettini a Catania

Pavone Rizzo Renata, Iozzia Anna M.
Maimone , 2000
Ossidiana
€ 12.39
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A tavola con il re. Sapori antichi per gusti moderni libro
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A tavola con il re. Sapori antichi per gusti moderni

-
Polistampa , 1999
-
€ 12.39
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Le cucine della memoria. Il Friuli e le cucine della memoria per un contributo alla cultura dell'alimentazione. La svolta napoleonica libro
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Le cucine della memoria. Il Friuli e le cucine della memoria per un contributo alla cultura dell'alimentazione. La svolta napoleonica

Corradini C. (Cur.)
Forum Edizioni , 1998
-
€ 9.30
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Affreschi gastronomici, la cultura del cibo nell'Europa del '400 libro
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Affreschi gastronomici, la cultura del cibo nell'Europa del '400

Carli Elisabetta
Streetlib , 2017
-
€ 8.99 € 14.99
non acquistabile
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A tavola con Omero libro
libro

A tavola con Omero

Del Corno Lia
Rizzoli , 2007
Pillole Bur
€ 5.00
non acquistabile
DETTAGLI
Cucina di guerra. Nell'assedio di Montoggio del 1547 libro
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Cucina di guerra. Nell'assedio di Montoggio del 1547

Rossi Sergio
La Lontra , 2005
-
€ 10.00
non acquistabile
DETTAGLI
La cucina dell'era fascista libro
libro

La cucina dell'era fascista

Ottaviani Giancarlo
Todariana , 2005
Luoghi Saggistici
€ 10.00
non acquistabile
DETTAGLI
Agricoltura e Alimentazione in Emilia Romagna. Antologia di antichi testi libro
-5%
libro

Agricoltura e Alimentazione in Emilia Romagna. Antologia di antichi testi

Zanardi Z. (Cur.)
Edizioni Artestampa , 2015
-
€ 30.00 € 33.50
 
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Mica, pulenta e pan de mej. La cultura dell'avanzo nella cucina lombarda. Indagine culinaria, storica e lessicale libro
libro

Mica, pulenta e pan de mej. La cultura dell'avanzo nella cucina lombarda. Indagine culinaria, storica e lessicale

Cazzaniga Chiara, De Ciuceis Aristide, Tocci Filippo
Bellavite Editore , 2016
-
€ 15.50
 
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Il piacere del palato libro
libro

Il piacere del palato

Lingua Paolo
Frilli , 2007
-
€ 9.50
 
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Cucina mirabilis. Pensieri, curiosità, aneddoti sulla civiltà della tavola uno per ogni giorno dell'anno libro
libro

Cucina mirabilis. Pensieri, curiosità, aneddoti sulla civiltà della tavola uno per ogni giorno dell'anno

Mancusi Sorrentino L. (Cur.)
Giannini Editore , 2016
-
€ 20.00 € 25.00
 
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Le delizie della duchessa. Maria Luigia a tavola libro
libro

Le delizie della duchessa. Maria Luigia a tavola

Vanni Carlo, Eliselle
Edizioni Del Loggione , 2016
I Quaderni Del Loggione
€ 9.00
 
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Dining as a roman emperor. How to cook ancient roman recipes today libro
libro

Dining as a roman emperor. How to cook ancient roman recipes today

Salza Prina Ricotti Eugenia
L'erma Di Bretschneider , 2010
-
€ 14.90 € 24.90
 
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Le tredici ricette da magro dei ghiottoni libro
libro

Le tredici ricette da magro dei ghiottoni

Tombari Fabio
Guaraldi , 2007
-
€ 5.00 € 13.00
 
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Medioevo in cucina. Ingredienti, ricette e sapori libro
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Medioevo in cucina. Ingredienti, ricette e sapori

De Rubeis Marco Gavio
I Doni Delle Muse , 2015
-
€ 11.00
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La Cucina di un ospedale del Trecento. Gli spazi, gli oggetti, il cibo nella Santa Maria della Scala di Siena libro
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La Cucina di un ospedale del Trecento. Gli spazi, gli oggetti, il cibo nella Santa Maria della Scala di Siena

Belli Maddalena, Grassi Francesca, Sordini Beatrice
Pacini Editore , 2010
Ospedali Medievali Tra Carità E Servizi
€ 13.50
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Libretto di cucina (1842-1885) libro
libro

Libretto di cucina (1842-1885)

Batta Magi Gio
Letizia , 2007
-
€ 12.00
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Le ostriche del granduca libro
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Le ostriche del granduca

Errico Clara, Montanelli Michele
Felici , 2006
-
€ 10.00
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Cibi e sapori del '500. Ricette, curiosità, leggende da un herbario del 1585 libro
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Cibi e sapori del '500. Ricette, curiosità, leggende da un herbario del 1585

Chiancone F. M. (Cur.)
Palombi Editori , 2003
-
€ 15.00
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La cucina medievale-La cucina rinascimentale libro
libro

La cucina medievale-La cucina rinascimentale

Salemi Maria Concetta
Libriliberi , 2002
I Libri Gemelli
€ 15.00 € 20.00
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La cucina del mondo classico libro
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La cucina del mondo classico

Race Gianni
Edizioni Scientifiche Italiane , 1999
-
€ 81.00
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Buon appetito santità. Ascetici digiuni, storiche abbuffate, golosità e rigori alla tavola dei papi di giubileo in giubileo libro
libro

Buon appetito santità. Ascetici digiuni, storiche abbuffate, golosità e rigori alla tavola dei papi di giubileo in giubileo

Rinaldi Mariangela, Vicini Mariangela
Mursia , 1998
Golosia & C.
€ 12.90 € 17.90
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A tavola nel Medioevo. Con 150 ricette dalla Francia e dall'Italia libro
libro

A tavola nel Medioevo. Con 150 ricette dalla Francia e dall'Italia

Redon Odile, Sabban Françoise, Serventi Silvano
Laterza , 1995
Grandi Opere
€ 23.24
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Storia della gastronomia italiana libro
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Storia della gastronomia italiana

Benporat Claudio
Mursia , 1990
Libri Strenna
€ 49.00 € 54.00
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Cronache golose. Vita e storie di cuochi italiani libro
libro

Cronache golose. Vita e storie di cuochi italiani

Bolasco Marco, Trabucco Marco
Slow Food , 2011
Slowbook
€ 14.50
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DETTAGLI
I ribelli del bitto. Quando una tradizione casearia diventa eversiva libro
libro

I ribelli del bitto. Quando una tradizione casearia diventa eversiva

Corti Michele
Slow Food , 2011
Assaggi
€ 14.50
non acquistabile
DETTAGLI
Profumi, saperi e sapori del mondo arabo-islamico. Storia, letteratura e curiosità dell'arte culinaria araba attraverso i secoli libro
libro

Profumi, saperi e sapori del mondo arabo-islamico. Storia, letteratura e curiosità dell'arte culinaria araba attraverso i secoli

Scamardella M. Michela
Arte Tipografica , 2007
-
€ 25.00 € 30.00
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Cucina dell'antica Roma libro
libro

Cucina dell'antica Roma

Apicio Marco
Meravigli , 2002
-
€ 12.40
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Arte della cucina. libri di ricette, testi sopra lo scalco, il trinciante e i vini dal XIV al XIX secolo libro
libro

Arte della cucina. libri di ricette, testi sopra lo scalco, il trinciante e i vini dal XIV al XIX secolo

Faccioli E. (Cur.)
Il Polifilo , 1966
Classici It. Scienze. Testi Vita Rustica
€ 220.00 € 225.00
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Menu per orchestra. L'arte culinaria dagli antichi banchetti musicali ai moderni programmi radiotelevisivi. Con CD Audio libro
libro

Menu per orchestra. L'arte culinaria dagli antichi banchetti musicali ai moderni programmi radiotelevisivi. Con CD Audio

Newlin Giacomo, Lenzi Repetto Marta, Ciocca-Rossi Anna
Armando Dadò Editore , 2015
Varia
€ 35.00 € 42.00
 
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