Culinaria Storia Libri

Libri con argomento Culinaria Storia

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I sapori dell'amore. Storia segreta della cucina. Corredata di antiche ricette illustrata con 36 disegni originali dell'autore libro
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libro

I sapori dell'amore. Storia segreta della cucina. Corredata di antiche ricette illustrata con 36 disegni originali dell'autore

Gorini Gianfranco
Supernova , 2012
Saggi
€ 30.00 € 33.50
 
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Il cuoco segreto dei papi. Bartolomeo Scappi e la Confraternita dei cuochi e dei pasticcieri libro
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libro

Il cuoco segreto dei papi. Bartolomeo Scappi e la Confraternita dei cuochi e dei pasticcieri

Di Schino June, Luccichenti Furio
Gangemi Editore , 2007
Roma. Storia, Cultura, Immagine
€ 44.00 € 41.80
 
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A tavola con Goethe. Ricette del tempo dei classici tedeschi libro
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libro

A tavola con Goethe. Ricette del tempo dei classici tedeschi

Grasdorf Erich, Brunner Peter
Guido Tommasi Editore-Datanova , 2001
Parole In Pentola
€ 14.46 € 13.74
 
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Cucina medioevale libro
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libro

Cucina medioevale

Ehlert Trude
Guido Tommasi Editore-Datanova , 2001
La Cucina Nella Storia
€ 20.00 € 19.00
 
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La cucina del Rinascimento libro
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libro

La cucina del Rinascimento

Peschke Hans-Peter Von, Feldmann Werner
Guido Tommasi Editore-Datanova , 2001
La Cucina Nella Storia
€ 18.00 € 17.10
 
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La cucina e la tavola. Storia di 5000 anni di gastronomia libro
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libro

La cucina e la tavola. Storia di 5000 anni di gastronomia

Le Goff Jacques, Ferniot Jean
Edizioni Dedalo , 2019
Memorabili
€ 18.90 € 17.96
 
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La cucina come ambiente vitale. Storia e simboli di un luogo di trasformazione libro
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libro

La cucina come ambiente vitale. Storia e simboli di un luogo di trasformazione

Braccini Daniela
Press & Archeos , 2018
Il Bugigattolo
€ 12.00 € 11.40
 
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La storia di ciò che mangiamo libro
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libro

La storia di ciò che mangiamo

Pellati Renzo
Daniela Piazza Editore , 2015
-
€ 28.00 € 26.60
 
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Tutti a tavola! La cucina tra storia tradizione libro
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libro

Tutti a tavola! La cucina tra storia tradizione

Siena Carla
Morrone Editore , 2013
-
€ 15.00 € 14.25
 
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Storia del cibo in 100 ricette libro
-55%
libro

Storia del cibo in 100 ricette

Sitwell William
Leg Edizioni , 2015
Biblioteca Universale Di Storia. Alim.
€ 32.00 € 14.40
 
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I maccheroni di Thomas Jefferson. Quando la storia viaggia col cibo. Piccole storie di cucina di Oretta Zanini De Vita libro
libro

I maccheroni di Thomas Jefferson. Quando la storia viaggia col cibo. Piccole storie di cucina di Oretta Zanini De Vita

Zanini De Vita Oretta, Zanini Antonio
Gangemi Editore , 2011
Opere Varie
€ 25.00
 
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L'apparecchio del gusto. Vol. 2: I documenti dell'archivio di stato di Camerino tra il XVIII e il XIX secolo libro
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libro

L'apparecchio del gusto. Vol. 2: I documenti dell'archivio di stato di Camerino tra il XVIII e il XIX secolo

Santarelli Marco
Quodlibet , 2008
-
€ 22.00 € 20.90
 
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Porcus troianus. La storia della porchetta in un trattato dell'Ottocento libro
-5%
libro

Porcus troianus. La storia della porchetta in un trattato dell'Ottocento

Bartolotti L. (Cur.)
Panozzo Editore , 2006
Microstorie
€ 13.00 € 12.35
 
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Ricettario della memoria. La cucina di una locanda alpina tra impero asburgico e Regno d'Italia libro
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libro

Ricettario della memoria. La cucina di una locanda alpina tra impero asburgico e Regno d'Italia

Callovini L. (Cur.), Romanò M. (Cur.)
Nitida Immagine , 1999
Nitida Ethnos
€ 14.46 € 13.74
 
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Sanguinacci. Storia ragionata dell'utilizzo del sangue nella cucina tradizionale libro
libro

Sanguinacci. Storia ragionata dell'utilizzo del sangue nella cucina tradizionale

Cianti Luca
Sarnus , 2016
La Cuccagna. Ricerca Felicità In Cucina
€ 12.00
 
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A tavola nel paese che non c'è. Il regno di utopia e la ricerca dell'altrove libro
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libro

A tavola nel paese che non c'è. Il regno di utopia e la ricerca dell'altrove

Pracca Pierpaolo
Il Leone Verde , 2008
Leggere È Un Gusto
€ 10.00 € 9.50
 
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La cucina a Piacenza e in Italia nei secoli. Con documenti inediti sul sistema agroalimentare libro
libro

La cucina a Piacenza e in Italia nei secoli. Con documenti inediti sul sistema agroalimentare

Pronti Stefano
Tip.Le.Co , 2015
-
€ 20.00 € 28.00
 
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Il Boccone immaginario. Saggi di storia e letteratura gastronomica libro
libro

Il Boccone immaginario. Saggi di storia e letteratura gastronomica

Capatti Alberto
Slow Food , 2010
Assaggi
€ 14.50
disp. incerta
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Pranzo al Quirinale. Cerimoniale e scenografia dal Regno alla Repubblica. Catalogo della mostra (Torino, dicembre 2004-febbraio 2005) libro
libro

Pranzo al Quirinale. Cerimoniale e scenografia dal Regno alla Repubblica. Catalogo della mostra (Torino, dicembre 2004-febbraio 2005)

Malerba A. (Cur.), Ricci Massabò I. (Cur.)
Centro Studi Piemontesi , 2004
-
€ 18.00 € 23.00
disp. incerta
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A tavola con re Mida. Il secondo libro degli Archeosapori libro
libro

A tavola con re Mida. Il secondo libro degli Archeosapori

Viganò Susanna
Ananke , 2002
Il Cerriglio
€ 13.50
disp. incerta
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Archeosapori. Le ricette più gustose dai Maya ai Cinesi libro
libro

Archeosapori. Le ricette più gustose dai Maya ai Cinesi

Viganò Susanna
Ananke , 2000
Il Cerriglio
€ 13.50
disp. incerta
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Decamelone. 100 ricette con zucche, zucchine, meloni, angurie e cetrioli libro
libro

Decamelone. 100 ricette con zucche, zucchine, meloni, angurie e cetrioli

Ferrari Anna
Blu Edizioni , 2016
La Tavola Rotonda
€ 14.00
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Tacuinum mediterraneo. La gastronomia dalle origini alla scoperta dell'America libro
libro

Tacuinum mediterraneo. La gastronomia dalle origini alla scoperta dell'America

Mennella Vincenzo G. G.
Ali&No , 2012
-
€ 12.00 € 17.00
disp. incerta
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Tacuinum de' eccellentissimi. Gusti e ricette di personaggi illustri della storia libro
libro

Tacuinum de' eccellentissimi. Gusti e ricette di personaggi illustri della storia

Revelli Sorini Alex, Cutini Susanna
Ali&No , 2009
-
€ 12.00 € 17.00
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A tavola con i conti Coronini. Le forme e i rituali dei pasti dal Settecento al Novecento. Catalogo della mostra (Gorizia, 9 aprile-10 ottobre 2016) libro
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A tavola con i conti Coronini. Le forme e i rituali dei pasti dal Settecento al Novecento. Catalogo della mostra (Gorizia, 9 aprile-10 ottobre 2016)

Bragaglia Venuti C. (Cur.), Geroni L. (Cur.)
Leg Edizioni , 2016
-
€ 20.00
non acquistabile
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Eugenie Brazier e le altre. Storie e ricette delle madri dell'alta cucina libro
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Eugenie Brazier e le altre. Storie e ricette delle madri dell'alta cucina

Meldolesi Alessandra
Le Lettere , 2008
-
€ 16.50
 
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Arte in tavola. Sapori e saperi libro
libro

Arte in tavola. Sapori e saperi

Berruti P. (Cur.)
Polistampa , 2003
Nodi E Snodi. Percorsi Dell'umano
€ 16.00
 
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Viaggio nel gusto della storia libro
libro

Viaggio nel gusto della storia

Bagnasco Remo
La Bancarella (Piombino) , 2008
Saggi E Studi
€ 20.00 € 25.00
 
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Cucina italiana del Quattrocento libro
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Cucina italiana del Quattrocento

Benporat Claudio
Olschki , 1996
Biblioteca Dell'archivum Romanicum.Storia
€ 45.00
 
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Cucina medioevale italiana. Settanta ricette di sei secoli fa proposte nella versione originale e nell'interpretazione moderna libro
libro

Cucina medioevale italiana. Settanta ricette di sei secoli fa proposte nella versione originale e nell'interpretazione moderna

Badiali Federica
Planetario , 1999
-
€ 14.90
 
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Storia della cucina italiana libro
libro

Storia della cucina italiana

Alberini Massimo
Piemme , 1992
-
€ 24.79
non acquistabile
DETTAGLI
I ricettari della contessa libro
libro

I ricettari della contessa

Ascari Scanabissi F. (Cur.)
Iaccheri , 2011
I Cherubini
€ 13.00
 
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Fu vera dieta? La Waterloo del «popolo mediterraneo» ed il «Congresso di Vienna» della cucina unica libro
libro

Fu vera dieta? La Waterloo del «popolo mediterraneo» ed il «Congresso di Vienna» della cucina unica

Vacca Antonio
Edizioni Il Saggio , 2012
-
€ 10.00
 
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I conti del maestro di cucina. Acquisti e spese alla corte del cardinale Cristoforo Madruzzo (dicembre 1564) libro
libro

I conti del maestro di cucina. Acquisti e spese alla corte del cardinale Cristoforo Madruzzo (dicembre 1564)

Chiesa Silvana
Società Studi Trentini , 2012
Quaderni
€ 10.00 € 15.00
 
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Torte, elisir, segreti e prosciutti libro
libro

Torte, elisir, segreti e prosciutti

Cenci A. (Cur.), Cremonini P. (Cur.)
Antiche Porte Editrice , 2009
Miniere Diverse
€ 12.00 € 14.00
 
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Banchetto alla corte del duca di Savoia. Le ricette di maître Chiquart, cuoco di Amedeo VIII libro
libro

Banchetto alla corte del duca di Savoia. Le ricette di maître Chiquart, cuoco di Amedeo VIII

Garofani B. (Cur.), Gherner U. (Cur.)
Fondazione Torino Musei , 2006
-
€ 12.00 € 17.00
 
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La cucina medievale tra lontananza e riproducibilità libro
libro

La cucina medievale tra lontananza e riproducibilità

Gherner U. (Cur.), Garofani B. (Cur.)
Fondazione Torino Musei , 2006
Quaderni Del Borgo
€ 18.00 € 23.00
 
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Astinenza o gola. A tavola con cardinali, abati e prelati. Ricette, cibi proibiti e curiosità storiche dal Cinquecento all'Ottocento libro
libro

Astinenza o gola. A tavola con cardinali, abati e prelati. Ricette, cibi proibiti e curiosità storiche dal Cinquecento all'Ottocento

Riccio Raffaele
Atesa , 2006
Gastronomica
€ 17.50 € 24.50
disp. incerta
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Gli antichi sapori dei mangiari di strada. Storie di cibi e di ambulanti, di voci e di parole al tempo della cultura della fame libro
libro

Gli antichi sapori dei mangiari di strada. Storie di cibi e di ambulanti, di voci e di parole al tempo della cultura della fame

Valli Carlo G.
Cierre Edizioni , 2003
Varie
€ 12.50 € 17.50
disp. incerta
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Letteratura e cucina libro
libro

Letteratura e cucina

Di Mauro Mariella
Algra , 2021
-
€ 8.00
disp. incerta
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La cucina degli anni cinquanta. Atti del Convegno libro
libro

La cucina degli anni cinquanta. Atti del Convegno

Ricciardi F. (Cur.)
Ricciardi E Associati , 2012
-
€ 18.00
disp. incerta
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A capotavola. Storie di cuochi, gastronomi e buongustai libro
libro

A capotavola. Storie di cuochi, gastronomi e buongustai

Grandi Laura, Tettamanti Stefano
Mondadori , 2013
-
€ 18.00
non acquistabile
DETTAGLI
Il Barocco in tavola. Ricette, fasti, curiosità storiche del Seicento italiano libro
libro

Il Barocco in tavola. Ricette, fasti, curiosità storiche del Seicento italiano

Riccio Raffaele
Atesa , 2001
Gastronomica
€ 16.53 € 23.53
non acquistabile
DETTAGLI
Personalità a tavola. L'evoluzione gastronomica e le ricette dei grandi personaggi della storia libro
libro

Personalità a tavola. L'evoluzione gastronomica e le ricette dei grandi personaggi della storia

Pavone Antonino
Scipioni , 1998
Le Curiosità Del Giardino Di Epicuro
€ 3.00
non acquistabile
DETTAGLI
Il libro di cucina delle antiche civiltà del British Museum libro
libro

Il libro di cucina delle antiche civiltà del British Museum

Berriedale Michelle J.
Borelli , 1989
-
€ 15.00
non acquistabile
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Una storia dell'arte di vivere libro
libro

Una storia dell'arte di vivere

Gerbore Pietro
Fogola , 1985
Torre D'avorio
€ 21.00 € 26.00
non acquistabile
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Le cucine del mondo. Geopolitica del gusto libro
libro

Le cucine del mondo. Geopolitica del gusto

Boudan Christian
Donzelli , 2005
Virgola
€ 14.50
disp. incerta
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I fuochi del Medioevo. I fornelli del Rinascimento libro
libro

I fuochi del Medioevo. I fornelli del Rinascimento

Hansen Janet
Loggia De' Lanzi , 1995
La Cucina Di Carta
€ 18.08 € 23.08
non acquistabile
DETTAGLI
L'antistoria della cucina. Aneddoti, leggende e bufale sulla storia della cucina, sui cuochi e su quelli che sedevano a tavola libro
libro

L'antistoria della cucina. Aneddoti, leggende e bufale sulla storia della cucina, sui cuochi e su quelli che sedevano a tavola

Coppa Daniele
Gruppo Albatros Il Filo , 2018
Nuove Voci. I Saggi
€ 14.90
disp. incerta
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La cucina nel mondo antico. Archeologia e storia dell'alimentazione dalla preistoria al Medioevo libro
libro

La cucina nel mondo antico. Archeologia e storia dell'alimentazione dalla preistoria al Medioevo

Casi C. (Cur.)
Laurum , 2009
-
€ 10.00 € 15.00
disp. incerta
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Luxuria. Grammatica della cucina mediterranea libro
libro

Luxuria. Grammatica della cucina mediterranea

Scarano Adelchi
Bompiani , 2006
Tascabili. Saggi
€ 8.50
disp. incerta
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Alla ricerca dei cibi perduti. Guida di gusto e di lettere all'arte del saper mangiare libro
libro

Alla ricerca dei cibi perduti. Guida di gusto e di lettere all'arte del saper mangiare

Veronelli Luigi
Deriveapprodi , 2004
Vita Activa
€ 15.00
disp. incerta
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La tavola imbandita. Storia estetica della cucina libro
libro

La tavola imbandita. Storia estetica della cucina

Marchesi Gualtiero, Vercelloni Luca
Laterza , 2001
I Robinson. Letture
€ 18.08
disp. incerta
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Libro de arte coquinaria libro
libro

Libro de arte coquinaria

Rossi Martino, Ballerini L. (Cur.), Parzen J. (Cur.)
Guido Tommasi Editore-Datanova , 2001
Cum Grano Salis
€ 18.00
disp. incerta
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Apparecchi diversi da mangiare libro
libro

Apparecchi diversi da mangiare

Camuria Anton, Mancusi Sorrentino L. (Cur.)
Ricciardi E Associati , 2012
-
€ 12.00
disp. incerta
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Le cialde e il vino. Mistero e tradizione di un dolce europeo libro
libro

Le cialde e il vino. Mistero e tradizione di un dolce europeo

Ranieri Fascetti Giovanni
Cld Libri , 2005
-
€ 22.00 € 29.00
disp. incerta
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Convivio oggi. Storia e cultura dei piaceri della tavola nell'età contemporanea libro
libro

Convivio oggi. Storia e cultura dei piaceri della tavola nell'età contemporanea

Montanari Massimo
Laterza , 1992
Storia E Società
€ 25.82
disp. incerta
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L'arte della cucina in Italia libro
libro

L'arte della cucina in Italia

Faccioli E. (Cur.)
Einaudi , 1992
Einaudi Tascabili
€ 13.43
disp. incerta
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Nuovo convivio. Storia e cultura dei piaceri della tavola nell'età moderna libro
libro

Nuovo convivio. Storia e cultura dei piaceri della tavola nell'età moderna

Montanari Massimo
Laterza , 1991
Storia E Società
€ 25.82
disp. incerta
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L'arte della cucina in Italia. Libri di ricette e trattati sulla civiltà della tavola dal XIV al XIX secolo libro
libro

L'arte della cucina in Italia. Libri di ricette e trattati sulla civiltà della tavola dal XIV al XIX secolo

Faccioli E. (Cur.)
Einaudi , 1987
I Millenni
€ 61.97
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