Aiello Francesco Libri
Libri di Francesco Aiello con argomento Napoli Studi culturali (Cultural studies)
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Gino Sorbillo. La pizza di Napoli. Il personaggio, la famiglia e la tradizione raccontati da Angelo Cerulo
Aiello Francesco
edizioni Edizioni dell'Ippogrifo collana , 2015
La storia dei grandi pizzaioli di Napoli è anche la storia di Napoli. Gino Sorbillo incarna perfettamente questa aderenza al luogo d'origine, sia perché appartiene ad una delle famiglie storiche che hanno legato il loro nome all'arte di fare la pizza, sia perché, nonostante il successo e la notorietà conquistati, ha...