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Cibo E Società Libri

Libri Cibo e società

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-15%

La scelta vegetariana. Una breve storia tra Asia ed Europa libro
La scelta vegetariana. Una breve storia tra Asia ed Europa
libro   Ghidini Chiara  Scarpi Paolo 
edizioni Ponte alle Grazie collana Saggi, 2019
consegna in 24 ore
€ 16,00
€ 13,60

-15%

Parla mentre mangi. Cose da sapere sul cibo per fare bella figura a tavola libro
Parla mentre mangi. Cose da sapere sul cibo per fare bella figura a tavola
libro   Grandi Alberto 
edizioni Mondadori collana Gaia, 2019
consegna in 24 ore
€ 17,00
€ 14,45

-15%

OGM tra leggende e realtà. Alla scoperta delle modifiche genetiche nel cibo che mangiamo libro
OGM tra leggende e realtà. Alla scoperta delle modifiche genetiche nel cibo che mangiamo
libro   Bressanini Dario 
edizioni Zanichelli collana Chiavi di lettura, 2018
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 14,20
€ 12,07
I nuovi onnivori. La gioia di mangiare tutto libro
I nuovi onnivori. La gioia di mangiare tutto
libro   Schira Roberta 
edizioni Vallardi A., 2019
€ 16,90
Cuore in pasta. Viaggio sentimentale nell'Italia della pasta fatta in casa libro
Cuore in pasta. Viaggio sentimentale nell'Italia della pasta fatta in casa
libro   Morosinotto Davide 
edizioni Vallardi A., 2018
€ 14,90

-15%

Pane e bugie. I pregiudizi, gli interessi, i miti, le paure libro
Pane e bugie. I pregiudizi, gli interessi, i miti, le paure
libro   Bressanini Dario 
edizioni Chiarelettere collana Reverse, 2013
€ 16,00
€ 13,60
La percezione del «bio». Indagine sulla cultura alimentare dei giovani tra pratiche e conoscenze  libro
La percezione del «bio». Indagine sulla cultura alimentare dei giovani tra pratiche e conoscenze
libro   Valli Bernardo  Corsi Mario  Matteucci Ivana 
edizioni Aracne collana Ciborama
€ 12,00

-15%

Bread, wine, chocolate. La lenta scomparsa dei cibi che più amiamo libro
Bread, wine, chocolate. La lenta scomparsa dei cibi che più amiamo
libro   Sethi Simran 
edizioni Slow Food collana Biblioteca, 2019
€ 14,00
€ 11,90

-15%

Buono, pulito e giusto libro
Buono, pulito e giusto
libro   Petrini Carlo 
edizioni Slow Food collana Biblioteca, 2019
€ 12,00
€ 10,20

-15%

I pani delle Alpi. Segale e pane nero. Tradizione e futuro. Ediz. illustrata libro
I pani delle Alpi. Segale e pane nero. Tradizione e futuro. Ediz. illustrata
libro  
edizioni Silvana collana Fotografia, 2019
€ 22,00
€ 18,70

-15%

Il fico. L'albero e i frutti nella storia della civiltà tra alimentazione e medicina libro
Il fico. L'albero e i frutti nella storia della civiltà tra alimentazione e medicina
libro   Dell'Erba Laura  Ferrara Giuseppe  Montemurro Pasquale  Montemurro P. (cur.) 
edizioni Grecale collana Est, 2019
€ 10,00
€ 8,50

-15%

Il grande carrello. Chi decide cosa mangiamo libro
Il grande carrello. Chi decide cosa mangiamo
libro   Ciconte Fabio  Liberti Stefano 
edizioni Laterza collana I Robinson. Letture, 2019
€ 15,00
€ 12,75

-15%

Il tuo cibo è il mio cibo. Come la cucina ci unisce superando i confini libro
Il tuo cibo è il mio cibo. Come la cucina ci unisce superando i confini
libro   Ying C. (cur.) 
edizioni Slow Food collana Terra Madre, 2019
€ 20,00
€ 17,00

-15%

In difesa del cibo libro
In difesa del cibo
libro   Pollan Michael 
edizioni Adelphi collana Gli Adelphi, 2019
€ 12,00
€ 10,20

-15%

La cucina futurista. Ediz. integrale libro
La cucina futurista. Ediz. integrale
libro   Marinetti Filippo Tommaso  Fillia 
edizioni Tozzuolo collana Le anastatiche, 2019
€ 13,00
€ 11,05

-15%

La magia delle spezie libro
La magia delle spezie
libro   Budroni Paolo  Pittioni Manfred 
edizioni Navarra Editore, 2019
€ 15,00
€ 12,75

-15%

Lo spreco alimentare. Un problema da affrontare secondo scienza e coscienza libro
Lo spreco alimentare. Un problema da affrontare secondo scienza e coscienza
libro  
edizioni Giambra collana La nostra terra, 2019
€ 12,00
€ 10,20

-10%

Mondo caffé. Storia, consumo ed evoluzione di un'invenzione meravigliosa libro
Mondo caffé. Storia, consumo ed evoluzione di un'invenzione meravigliosa
libro   Cuomo Andrea  Muzio Anna 
edizioni Cairo collana I libri del Golosario, 2019
€ 18,00
€ 16,20

-15%

Pesticidi a tavola. I veleni autorizzati che mangiamo e respiriamo libro
Pesticidi a tavola. I veleni autorizzati che mangiamo e respiriamo
libro   Pipitone Saverio 
edizioni Arianna Editrice collana Un'altra storia, 2019
€ 12,90
€ 10,97

-25%

Roma Caput Vini. La sorprendente scoperta che cambia il mondo del vino libro
Roma Caput Vini. La sorprendente scoperta che cambia il mondo del vino
libro   Negri Giovanni  Petrini Elisabetta 
edizioni Mondadori collana Oscar saggi, 2019
€ 14,00
€ 10,50

-10%

Storie del té. Monaci e mercanti, regine e avventurieri libro
Storie del té. Monaci e mercanti, regine e avventurieri
libro   Reali Linda 
edizioni Donzelli collana Virgola, 2019
€ 25,00
€ 22,50

-15%

Storie di vino e di Friuli Venezia Giulia libro
Storie di vino e di Friuli Venezia Giulia
libro   Bellotto Matteo 
edizioni Biblioteca dell'Immagine collana Storia e memoria, 2019
€ 12,00
€ 10,20

-15%

Agrumi mediterranei. Botanica, medicina, cultura e gastronomia libro
Agrumi mediterranei. Botanica, medicina, cultura e gastronomia
libro   Montemurro P. (cur.) 
edizioni Grecale collana Est, 2018
€ 16,00
€ 13,60

-15%

Alla bolognese. Dalla città grassa a Fico libro
Alla bolognese. Dalla città grassa a Fico
libro   Montanari M. (cur.) 
edizioni Il Mulino collana Fuori collana, 2018
€ 16,00
€ 13,60

-10%

Antica cucina romana. Testo latino a fronte libro
Antica cucina romana. Testo latino a fronte
libro   Apicio Marco  Introna F. (cur.) 
edizioni Rusconi Libri collana Classici greci e latini, 2018
€ 15,00
€ 13,50

-10%

Artisti della fame. Storie di viventi alle prese col cibo libro
Artisti della fame. Storie di viventi alle prese col cibo
libro   Masiero Roberto 
edizioni DeriveApprodi collana Habitus, 2018
€ 17,00
€ 15,30

-15%

Braciami ancora. La tribù del barbecue libro
Braciami ancora. La tribù del barbecue
libro   Ruschioni Michele 
edizioni Ultra collana Food district, 2018
€ 14,00
€ 11,90

-15%

Breve storia dell'ubriachezza libro
Breve storia dell'ubriachezza
libro   Forsyth Mark 
edizioni Il Saggiatore collana La piccola cultura, 2018
€ 17,00
€ 14,45

-15%

Cibo, salute e libertà. Nutrizione, dipendenze e democrazia nelle società contemporanee libro
Cibo, salute e libertà. Nutrizione, dipendenze e democrazia nelle società contemporanee
libro   Wells Jonathan 
edizioni Aboca Edizioni, 2018
€ 38,00
€ 32,30

-15%

Cibo. La storia illustrata di tutto ciò che mangiamo. Ediz. a colori libro
Cibo. La storia illustrata di tutto ciò che mangiamo. Ediz. a colori
libro  
edizioni Gribaudo collana Passioni, 2018
€ 29,90
€ 25,42

-10%

Diritto alla pizza libro
Diritto alla pizza
libro   Pisani Angelo 
edizioni Rogiosi, 2018
€ 15,00
€ 13,50

-15%

Dove si guarda e quello che siamo libro
Dove si guarda e quello che siamo
libro   Casadio Giovanna 
edizioni EDT collana Allacarta, 2018
€ 8,90
€ 7,57

-15%

Fare cucina. La cultura della qualità alimentare tra arte e artigianato libro
Fare cucina. La cultura della qualità alimentare tra arte e artigianato
libro   Domaneschi Lorenzo 
edizioni Carocci collana Biblioteca di testi e studi, 2018
€ 14,00
€ 11,90

-15%

Gastrosofia divina. Il cibo dello spirito nell'èra tecnologica libro
Gastrosofia divina. Il cibo dello spirito nell'èra tecnologica
libro   Duque Félix  Sessa L. (cur.) 
edizioni Inschibboleth collana Gulliver, 2018
€ 13,00
€ 11,05

-15%

Il grande dizionario di cucina libro
Il grande dizionario di cucina
libro   Dumas Alexandre  Scacchi A. (cur.) 
edizioni Ibis, 2018
€ 28,00
€ 23,80

-15%

Il grano futuro. Grani antichi e nuove filiere contadine, resilienti e solidali. La «filiera degli 11 grani» e altre storie libro
Il grano futuro. Grani antichi e nuove filiere contadine, resilienti e solidali. La «filiera degli 11 grani» e altre storie
libro   Maroni L. (cur.)  Ponzini D. (cur.) 
edizioni Altreconomia, 2018
€ 13,00
€ 11,05

-15%

Il ritorno dell'onnivoro. L'uomo che ha mangiato tutto libro
Il ritorno dell'onnivoro. L'uomo che ha mangiato tutto
libro   Steingarten Jeffrey 
edizioni EDT collana Allacarta XL, 2018
€ 16,90
€ 14,37

-15%

In difesa della carne libro
In difesa della carne
libro   Bertaglio Andrea 
edizioni Lindau collana Le frecce, 2018
€ 14,00
€ 11,90

-15%

L'antistoria della cucina. Aneddoti, leggende e bufale sulla storia della cucina, sui cuochi e su quelli che sedevano a tavola libro
L'antistoria della cucina. Aneddoti, leggende e bufale sulla storia della cucina, sui cuochi e su quelli che sedevano a tavola
libro   Coppa Daniele 
edizioni Gruppo Albatros Il Filo collana Nuove voci. I saggi, 2018
€ 14,90
€ 12,67

-15%

La cucina futurista libro
La cucina futurista
libro   Marinetti Filippo Tommaso  Fillia 
edizioni Alter Ego collana Eletti, 2018
€ 3,90
€ 3,32

-15%

La cucina napolitana. Un amore così grande libro
La cucina napolitana. Un amore così grande
libro   Militerni Nardone Germana 
edizioni Guida, 2018
€ 10,00
€ 8,50

-15%

Le D'Onne lo sanno. La cucina, la famiglia, la vita libro
Le D'Onne lo sanno. La cucina, la famiglia, la vita
libro   Oldani Davide 
edizioni La nave di Teseo + collana Le polene, 2018
€ 18,00
€ 15,30

-15%

Lo spazio del cibo. Un'analisi sociologica libro
Lo spazio del cibo. Un'analisi sociologica
libro   Borrelli Nunzia  Mela Alfredo 
edizioni Carocci collana Biblioteca di testi e studi, 2018
€ 20,00
€ 17,00

-15%

Manifesto per gli animali libro
Manifesto per gli animali
libro   Joy Melanie 
edizioni Laterza collana Manifesti, 2018
€ 7,00
€ 5,95

-15%

Overcooking libro
Overcooking
libro   Innocenti Germano 
edizioni Caosfera collana Segni, 2018
€ 18,00
€ 15,30

-15%

Ricette di grasso, di magro, per stomachi deboli. Donne chef che insegnavano agli uomini. Ediz. illustrata libro
Ricette di grasso, di magro, per stomachi deboli. Donne chef che insegnavano agli uomini. Ediz. illustrata
libro   Alatri Giovanna 
edizioni Fefè collana Pagine vere, 2018
€ 12,00
€ 10,20

-10%

Sociologia dell'alimentazione. Diete, culture, rischi libro
Sociologia dell'alimentazione. Diete, culture, rischi
libro   Corposanto C. (cur.) 
edizioni Rogiosi, 2018
€ 24,00
€ 21,60

-15%

Storia del gusto. A tavola con i filosofi libro
Storia del gusto. A tavola con i filosofi
libro   Bonalumi Felice 
edizioni PaginaUno collana Saggistica, 2018
€ 15,50
€ 13,18

-10%

Tra vita e girovita. La minestra maritata, il merluzzo di Colombo e altre storie di cibo e affetti libro
Tra vita e girovita. La minestra maritata, il merluzzo di Colombo e altre storie di cibo e affetti
libro   Nello Viparelli (cur.) 
edizioni Colonnese collana Varia, 2018
€ 16,00
€ 14,40

-10%

Una lunga sosta a tavola. Mangiare anche con la fantasia e con le parole libro
Una lunga sosta a tavola. Mangiare anche con la fantasia e con le parole
libro   Cavalcanti Ottavio 
edizioni Rubbettino collana SS19, 2018
€ 14,00
€ 12,60

-15%

Viaggio tra le confraternite enogastronomiche d'italia libro
Viaggio tra le confraternite enogastronomiche d'italia
libro   Leone Michele 
edizioni Odoya collana Odoya library, 2018
€ 22,00
€ 18,70

-10%

The world is your burger. A cultural history. Ediz. a colori libro
The world is your burger. A cultural history. Ediz. a colori
libro   Michaels David 
edizioni Phaidon Inc Ltd collana Phaidon Inc Ltd (Hardcover), 2017
€ 35,00
€ 31,50

-15%

Andare per i luoghi della dieta mediterranea libro
Andare per i luoghi della dieta mediterranea
libro   Moro Elisabetta  Niola Marino 
edizioni Il Mulino collana Ritrovare L'Italia, 2017
€ 12,00
€ 10,20

-10%

Baccalajuoli libro
Baccalajuoli
libro   Di Salvo Santa  Esposito Tommaso  Lange Toti 
edizioni Colonnese collana Lo specchio di Silvia, 2017
€ 8,00
€ 7,20

-15%

Cibo da strada. Street food: l'unto che nutre il pianeta libro
Cibo da strada. Street food: l'unto che nutre il pianeta
libro   Ficano Tancredi 
edizioni Mattioli 1885 collana CaffExpò, 2017
€ 9,90
€ 8,42

-15%

Food and the City. Il cibo e la città. Ediz. bilingue libro
Food and the City. Il cibo e la città. Ediz. bilingue
libro   Fontana G. L. (cur.) 
edizioni Marsilio collana Ricerche, 2017
€ 29,00
€ 24,65

-15%

I fasciovegani. Libertà di cibo e di pensiero libro
I fasciovegani. Libertà di cibo e di pensiero
libro   Cruciani Giuseppe 
edizioni La nave di Teseo collana Le onde, 2017
€ 16,50
€ 14,03

-15%

L'onnivoro. L'uomo che ha mangiato tutto libro
L'onnivoro. L'uomo che ha mangiato tutto
libro   Steingarten Jeffrey 
edizioni EDT collana Allacarta XL, 2017
€ 18,90
€ 16,07

-15%

La funzione del cibo come strumento di relazione interculturale libro
La funzione del cibo come strumento di relazione interculturale
libro   Rotolo Girolamo 
edizioni La Zisa collana Accademia, 2017
€ 9,90
€ 8,42

-10%

La santa crociata del porco libro
La santa crociata del porco
libro   Bukowski Wolf  Wu Ming 1 (cur.) 
edizioni Edizioni Alegre collana Quinto tipo, 2017
€ 15,00
€ 13,50
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