Libri sulla cucina al microonde

Manuali e ricettari per cucinare con il forno a microonde

Il forno a microonde non serve solo a riscaldare: usato bene permette di preparare piatti completi in pochi minuti. I libri di questa sezione raccolgono tecniche e ricette per cucinare al microonde, dalla colazione alla cena, con centinaia di preparazioni rapide e istruzioni precise su potenze e tempi. Molti volumi affrontano anche la vasocottura, metodo che sfrutta i vasetti di vetro per cotture sane e veloci, e le ricette dolci come le torte in tazza. Testi pensati per chi ha poco tempo, per studenti fuori sede e per chi vuole sfruttare al meglio un elettrodomestico spesso sottovalutato.
Le microonde nel piatto libro
LIBRO   9788891057662

Le microonde nel piatto Guaia Lorenzo   -  Ilmiolibro Self Publishing, 2013  -  La Community Di Ilmiolibro.It

Indagine per scoprire se veramente i forni a microonde alterano i cibi e le sostanze. Il risultato, dopo due anni di indagini ed esperimenti personali di laboratorio, è illustrato chiaramente in questo libro.

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Le microonde nel piatto libro
LIBRO   9788897914808

Le microonde nel piatto Guaia Lorenzo   -  Cerebro, 2014

Due anni di ricerche per preparare questo lavoro, unico nel suo genere. Una ricerca tesa a dimostrare la nocività dell'utilizzo del forno a microonde per il riscaldamento e la cottura degli alimenti. L'autore però non si limita a prendere in esame decine di studi scientifici di alto livello, ma effettua anche personalmente una serie di analisi di laboratorio illustrandone le tecniche in modo semplice e chiaro. Il risultato è che l'acqua contenuta nei cibi non è più la stessa, e molte altre sostanze subiscono importanti trasformazioni.

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disp. incerta
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