Libri di
Bibliografia di : tutti i libri in vendita online con argomento Formaggi EUROPA
Prossime uscite di
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9788868399634 L'Alto Adige attraverso i secoli. Da Ötzi fino ai giorni nostri
- 9783832790080 Eros
LIBRO 9788820359188
I formaggi italiani. Storie, tecniche di preparazione, abbinamento e degustazione Maffeis Piero - Hoepli, 2014 - Alimenti E Alimentazione
Edizione aggiornata con gli ultimi formaggi che hanno ottenuto il riconoscimento DOP. Ogni scheda, corredata di illustrazione, descrive per ciascun formaggio la tipologia, l'aspetto fisico e le caratteristiche chimiche, la zona di produzione, le tecniche di lavorazione, gli abbinamenti enogastronomici e le modalità di degustazione.
€ 29.90
disp. incerta
ACQUISTA