Libri di Francesco Paldera
Bibliografia di Francesco Paldera: tutti i libri in vendita online con argomento Cucina Pugliese Puglia
Menu di Puglia-Taste of Apulia Paldera Francesco - Di Marsico Libri, 2011
Menu di Puglia-Taste of Apulia - Di Marsico Libri
Menù di Puglia-Taste of Apulia. Ediz. bilingue Paldera Francesco - Di Marsico Libri, 2010
Menù di Puglia-Taste of Apulia. Ediz. bilingue - Di Marsico Libri
Stagioni di Puglia. Ricette con prodotti stagionali pugliesi Paldera Francesco - Di Marsico Libri, 2017 -
Lo chef Paldera ci accompagna in un tour alla scoperta dei piaceri e delle virtù della cucina stagionale pugliese. Venti ricette inedite che prendono vita dai migliori prodotti della nostra terra, tra carni pregiate, presidi Slow Food e ingredienti della tradizione suddivisi per stagione. Un ricettario tutto dedicato agli amanti della buona cucina, sempre alla ricerca di prodotti freschi, sani e a chilometro zero, per imparare a scegliere consapevolmente tra ciò che il territorio offre alle nostre tavole.