Libri di Amedeo Sandri
Bibliografia di Amedeo Sandri: tutti i libri in vendita online con argomento Cucina Veneta Veneto
Mangiare Veneto. Sette province in cucina. Ediz. multilingue Sandri Amedeo Falloppi Maurizio Vincentini V. (Cur.) - Vicentini Massimo, 2009
Questo originale ricettario parte dai prodotti tipici di ogni provincia per intraprendere un viaggio attarverso la cultura gastronomica veneta di oggi e di ieri. Ogni ricetta è stata rigorosamente collaudata dal cuoco Amedeo Sandri, ed è abbinata ad un vino del territorio, secondo i suggerimenti del sommelier Maurizio Falloppi. Tuttavia questo non è un semplice manuale di cucina ma è anche una piccola piacevole antologia di spunti storici e letterari: per riscoprire la "cultura del mangiare" nel Veneto, non solo attraverso il cibo ma anche attraverso le parole dei suoi migliori scrittori, da Luigi Meneghello a Tina Merlin, da Romano Pascutto ad Andrea Zanzotto.
Abbecedario di cucina veneta. Racconti e ricette di economia domestica Sandri Amedeo Falloppi Maurizio - Edizioni Mediafactory, 2015 - Marana York
L'arte di cucinare in Veneto: ricette, tradizioni e aneddoti della cucina veneta.
Abecedario di cucina veneta. Ediz. italiana e inglese Sandri Amedeo Falloppi Maurizio - Edelweiss, 2012
Il nuovo lavoro del maestro di cucina Amedeo Sandri, integrato nel testo dalla sua versione in inglese, è frutto di una pluridecennale esperienza e di amorevole cura per la tra-dizione della cucina vicentina e veneta. Sandri, con l'esperto sommelier Maurizio Falloppi rivisitano percorrendoli dalla A alla Z, gli usi della cucina rurale vicentina contribuendo così a tramandare memoria di consolidate e non casuali abitudini culinarie ed enogastronomiche. Così facendo ci restituiscono, anche a futura memoria, ciò che quanto ad usi alimentari, di utile e prezioso ci hanno lasciato i nostri avi.