Libri sul vino

Guide all enologia e libri sulla degustazione del vino italiano e internazionale

Libri sul vino per chi si avvicina al mondo dell enologia e per chi ha già maturato esperienza. Il catalogo di Unilibro spazia dai manuali professionali di degustazione, che trattano la fisiologia dei sensi e la chimica del vino, alle guide di abbinamento cibo-vino di Luigi Bruni, fino alle opere di Jancis Robinson come The Oxford Companion to Wine. Trovi volumi per neofiti con un linguaggio accessibile e testi tecnici per sommelier e produttori. Le guide ai vini italiani coprono ogni regione, dai grandi rossi del Piemonte e della Toscana ai bianchi del Friuli e del Trentino.

Prossime uscite su VINO

Libri previsti in uscita su Unilibro.it:

  • 9791281615267 Calici&Camici
  • 9791220086691 Una storia millenaria. Il vino: corso breve dai filari alla tavola
... E giacque nudo. Il vino è la vita dell'uomo libro
LIBRO   9788887346855

... E giacque nudo. Il vino è la vita dell'uomo De Cesaris Marco   -  Laurum, 2010

Passione assoluta per tutto ciò che riguarda e coinvolge la vite e il vino. La vite, che secondo Euripide, fu donata dagli dei a noi mortali come rimedio al dolore e il vino che è "per la vita": senza il vino non esiste più nemmeno l'amore e agli uomini non resta nessun'altra gioia. Curiosità necessaria a sostenere un'idea, un percorso, un'ipotesi. Presi da questo mix di passione, amore e curiosità, ci siamo incamminati come in un sogno ma con grande convinzione, nella consapevolezza che l'albero del Paradiso doveva essere necessariamente una vite. Sulla nostra strada abbiamo incontrato Noè, rappresentazione dell'evoluzione dell'uomo dal nomadismo pastorale a coltivatore stanziale. Abbiamo esaminato la ricca simbologia intorno alla vite, simbolo e prefigurazione del Cristo ed al vino, essenza stessa della vite e sangue del Cristo.

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