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Artusi e la selvaggina in tavola Artusi Pellegrino - Editoriale Olimpia, 2002 - Cucina
Artusi e la selvaggina in tavola - Editoriale Olimpia
Conoscere la selvaggina. Ambiente, biologia, caccia. Manuale per l'esame di caccia e la pratica venatoria Associazione Cacciatori Alto Adige (Cur.) - Athesia, 2020
"Conoscere la selvaggina", il manuale ufficiale dell'Associazione Cacciatori Alto Adige, racchiude tutte le conoscenze fondamentali in materia di caccia. Giunto alla terza edizione, è stato rivisto e aggiornato da un gruppo di esperti. L'ampliamento delle specie animali trattate e la nuova elaborazione grafica ne hanno reso la lettura più interessante e piacevole. "Conoscere la selvaggina" diventa così un supporto per conseguire l'abilitazione alla caccia, ma anche un testo base utile perfino ai cacciatori più esperti.
Conoscere la selvaggina. Ambiente, biologia, caccia. Manuale per l'esame di caccia e la pratica venatoria Associazione Cacciatori Alto Adige (Cur.) - Athesia, 2010
Conoscere la selvaggina. Ambiente, biologia, caccia. Manuale per l'esame di caccia e la pratica venatoria - Athesia