Libri sulla tecnologia
Saggi e testi sulla tecnologia, l'innovazione digitale e il futuro
La tecnologia è il motore delle trasformazioni sociali ed economiche del nostro tempo: dall'intelligenza artificiale alla quarta rivoluzione industriale, dalla sorveglianza digitale alle nuove forme di lavoro, i grandi cambiamenti tecnologici richiedono strumenti di lettura critica e aggiornati. Il catalogo di Unilibro raccoglie saggi, testi di management e libri di analisi critica sulla tecnologia e l'innovazione: da Klaus Schwab e Shoshana Zuboff a Yuval Noah Harari e Alessandro Baricco, dai testi accademici sull'innovazione alle guide pratiche per imprenditori e professionisti. Risorse per manager, studenti di economia e ingegneria, ricercatori e lettori curiosi del futuro tecnologico.
LIBRO 9788899059101
La sicurezza alimentare. Manuale per l'applicazione dell'HACCP. CD-ROM Alma (Cur.) - Edizioni Plan, 2015 - Testi Professionali
Un manuale teorico-pratico destinato agli operatori della ristorazione commerciale, collettiva e veloce, che intende guidare nell'applicazione del piano di autocontrollo per il monitoraggio dei rischi igienici, secondo i dettami della normativa vigente e i principi del sistema HACCP.
€ 11.99