Libri di Anic

Il paesaggio del Chianti Classico. I suoi simboli fra intelletto ed emozione Anichini Luca   -  Nicomp Laboratorio Editoriale, 2016

Attraverso i simboli che compongono questo territorio, andiamo a scoprire l'evoluzione del paesaggio del Chianti, ed in particolar modo nei luoghi che oggi rientrano all'interno della denominazione vinicola del Chianti Classico. Le linee che guidano questo scritto si basano su un fattore temporale, ovvero come il paesaggio cambia in epoca pre-moderna, moderna e post-moderna con l'aprirsi del nuovo millennio. Seguendo tre tematiche di base, che sono le coltivazioni, ovvero come l'organizzazione agricola delle campagne e le tecniche di coltivazione che si evolvono nel corso del tempo vanno a influire sull'aspetto paesaggistico mediante un processo di lunga durata, fino ad arrivare all'assetto attuale.