Libri di Sergio Ardiani

L'Abruzzo nel piatto. Il grande chef del '900 Paolo Scipioni. Ricette, racconti e aneddoti Ardiani Sergio   -  Alleanza Per L'aquila, 2015

Storia e tradizioni propedeutiche allo sviluppo agricolo, artigianale e culturale, per percorsi enogastronomici, musei che vedono in primo piano la cucina di tradizione con prodotti tipici e stagionali recuperati e realizzati dal grande chef del '900, l'aquilano Paolo Scipioni.