Libri di Attorre
Bibliografia di Attorre: tutti i libri in vendita online con argomento Cucina Marchigiana
Pescatori, cuochi, contadini. Racconti e ricette della baia di Portonovo Attorre Antonio Frezzotti Franco Lancianese Ludovica - Affinità Elettive Edizioni, 2011 - Storia, Storie
Pescatori, cuochi, contadini. Racconti e ricette della baia di Portonovo - Affinità Elettive Edizioni
Ricette di osterie e di porti marchigiani Attorre Antonio Chiarini Valerio - Slow Food, 2009 - Ricette Di Arcigola Slow Food
Ricette di osterie e di porti marchigiani - Slow Food
Come tu mi vuoi. Raccontare il locale, i territori, le biodiversità Attorre A. (Cur.) - Affinità Elettive Edizioni, 2016 - La Lingua Della Gola
Un consumatore prevedibile, solitario e smarrito davanti a una parete di dispenser apparentemente tutti diversi tra loro; lo spettatore ilare e mansueto di qualsiasi show, show food compreso naturalmente; il titolare di un profilo social appetibile che cerca di corrispondere a modelli predefiniti, proprio "come tu mi vuoi". Tra illusione e seduzione, percezione e autopercezione, ci si lascia scegliere o si cerca di capire e distinguere, a partire dalle parole che usiamo. Nel libro, alcuni spunti di riflessione su come parliamo di cibo, e qualche tentativo di ricognizione su quei progetti che, in una regione come le Marche, assecondano la vitalità delle sue diversità.