Libri di Bal

Grigliate. All'aperto & tutto l'anno Balleari Massimo  Traverso Giuseppe   -  Sagep, 2001

Grigliate. All'aperto & tutto l'anno - SAGEP

Cucina alla griglia Ballureau Bruno   -  Fabbri, 2004

Ricette tradizionali e moderne per riscoprire il piacere della cucina alla griglia. Questo tipo di cottura appartiene alla cucina di tutti i paesi e si adatta a qualsiasi tipo di alimento, conservandone intatti le qualità nutritive e i sapori. Dagli antipasti al dolce, passando per i secondi a base di carne, pesce e verdure, la cucina alla griglia permette di ampliare la dieta quotidiana con piatti semplici e sani.

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