Libri di Giovanni Bosca

Dall'alveare alla cucina. Manuale per conoscere il mondo delle api e del miele con oltre 150 ricette Bosca Giovanni   -  Fusta Editore, 2017  -  Libri In Cucina

Il miele, regalo prezioso delle api, è un alimento probiotico che può essere utilizzato con gusto in cucina. Ma cos'è il miele? Quante varietà esistono? Il miele è liquido o cristallizzato? Come riconoscere i difetti? Nel libro si trovano le risposte a questi e ad altri interrogativi.

Il miele nel piatto. 130 ricette di facile realizzazione dall'antipasto al digestivo Bosca Giovanni   -  Fusta Editore, 2009  -  Libri In Cucina

Un volume per scoprire come utilizzare il miele nella preparazione di cibi e bevande in 130 ricette di facile realizzazione che lo utilizzano dall'antipasto al digestivo. Un testo che vi racconta il mondo delle api come sono fatte, come e dove vivono, quali sono le loro importanti funzioni.

Api e miele. Dall'alveare alla cucina Bosca Giovanni   -  L'arciere, 2005  -  Piccoli Grandi Piaceri

Api e miele. Dall'alveare alla cucina - L'Arciere

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