Buford Bill Libri
Libri di Bill Buford con argomento Cucina Francese
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Una educazione culinaria. Quel che ho imparato in cinque anni nelle cucine francesi
Buford Bill
edizioni Mondadori collana Ingrandimenti , 2021
«Uomo da scrivania» prestato al mondo della cucina e editorialista del «New Yorker», Bill Buford ha da sempre coltivato in segreto un desiderio: trascorrere buona parte della sua vita adulta in Francia, o per meglio dire «in una cucina francese». Mai avrebbe immaginato che sarebbe potuto accadere davvero. Se c'è però...