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LIBRO 9788872836736
I signori della brace. Grigliate alpine & BBQ. Ediz. multilingue Capano Michele Gutweniger Haymo Leitner Myrko - Raetia, 2018
I signori della brace vengono dai monti e sono veri e propri fanatici delle grigliate. Nei loro ravioli di agnello la carne diventa l'involucro, le loro tortillas alpine vengono preparate con la farina di segale e i lombatelli (diaframma) vengono intrecciati, così da avere più spazio sulla griglia. Grazie a questo libro, la tua prossima bistecca avrà un successo strepitoso.
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LIBRO 9788879063470
Barbecue d'autore Corelli Igles - Gribaudo, 2007
Barbecue d'autore - Gribaudo
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