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Bibliografia di : tutti i libri in vendita online con argomento Sensi
LIBRO 9788895028675
Terzo Convegno nazionale della società italiana di scienze sensoriali. Atti dei lavori (Portici, 1-2 dicembre 2010) Cavella S. (Cur.) Di Monaco R. (Cur.) - Cues, 2011
Terzo Convegno nazionale della società italiana di scienze sensoriali. Atti dei lavori (Portici, 1-2 dicembre 2010) - CUES
LIBRO 9788842096030
Gusto. L'intelligenza del palato Cavalieri Rosalia - Laterza, 2011 - Universale Laterza
Gusto ergo sum? L'animale umano è l'unico in grado di concepire un cibo, di gustarlo e di raccontarne le sensazioni. Dalla filosofia alla fisiologia, dalla convivialità del palato alle parole della degustazione, il libro di Rosalia Cavalieri spiega perché soltanto nell'uomo il gusto si sia trasformato in un'avventura intellettuale che reinventa il quotidiano, stringendo la mente al corpo, la ragione alla passione, il piacere alla necessità.
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