Libri di La Car
Bibliografia di La Car: tutti i libri in vendita online con argomento Cucina Napoletana
Prossime uscite di La Car
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9791388310218 Tommy il plettro. Ediz. a colori
- 9791259923301 Evelina non è pazza per niente
- 9788894354249 Bocca di Rosa
- 9788858214701 Kit concorso magistratura 2023: Codici sistematici-codice civile
- 9788835040866 Le domande della vita
La cucina napoletana Carola Francesconi Jeanne - Newton Compton, 2007 - Quest'italia
Questo ricco volume, pubblicato per la prima volta nel 1965 è riedito oggi in forma aggiornata, con duecento ricette in più rispetto all'edizione originaria, illustra tutta la varietà e al tempo stesso la semplicità di una cucina regionale nota e apprezzata. Folto di ricette e suggerimenti, documentato nei riferimenti storici.
La vera cucina di Napoli Carola Francesconi Jeanne - Newton Compton Editori, 2002 - Tradizioni Italiane
Tre generazioni di piatti napoletani antichi e moderni, ma anche italiani, francesi, svizzeri, rivisitati alla "maniera partenopea", trecento ricette annotate negli anni da un'esperta della gastronomia partenopea: una carrellata di pietanze gustosissime, corredate da spiegazioni, dosi e modalità di preparazione, consigli e accorgimenti, per consentirne la realizzazione anche ai meno disinvolti ai fornelli. Antipasti, primi piatti, zuppe, minestre, timballi, pesci, carni, fritti, verdure, piatti freddi, pizze rustiche, dolci e crostate di ogni tipo e perfino gelati, marmellate, confetture, conserve, liquori.