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L'istruzione pubblica in Calabria Folino Gallo Rossella - Città Calabria Edizioni, 2011 -
L'istruzione pubblica in Calabria - Città Calabria Edizioni
L'arte, la letteratura, la religione in Calabria nel periodo bizantino Filipponio Michele - L'autore Libri Firenze, 2012 - Biblioteca 80
Un interessante "excursus", indicativo di un itinerario spirituale e religioso che ci permetterà di rivivere il passato, di attualizzarlo, di commuoverci al pensiero che laici e sacerdoti abbiano prodotto in Calabria opere di pregio con straordinaria capacità inventiva, per lasciare ai posteri un ricco testamento spirituale. Si tratta di un immenso patrimonio artistico, storico e religioso che è rappresentato oggi dai tanti luoghi di culto, nonché dalle innumerevoli opere architettoniche di inestimabile valore, opere che conservano intatto il loro fascino. Dalla Cattolica di Stilo a Santa Maria del Pàtire, dalla Chiesetta di San Marco di Rossano (nel cui duomo è custodito il Codex purpureus), al Katholikon di San Giovanni Teresti di Bivongi, alla Cattedrale di Gerace, città sacra per gli ortodossi.
La rivoluzione è un pranzo di gala. Storie di cibo e di Calabria Fioritta Nicola Borgogno Mita - Città Del Sole Edizioni, 2012 - Tracce
Questa articolata raccolta di saggi e articoli, apparsi per la prima volta negli inserti domenicali de "Il Quotidiano della Calabria", disegna un.efficace mappatura delle tematiche legate al cibo e alle pratiche alimentari calabresi. L'analisi dello stato dell'arte delle produzioni tipiche della regione, olio, vino, formaggi, pesce, si intreccia alla descrizione dei piatti della tradizione popolare, reinterpretate anche da innovative ricette degli chef calabresi; brevi guide su ristoranti e trattorie fanno da contrappunto a racconti e interventi di scrittori, esperti, giornalisti, che, tra esercizio della memoria e divertissement goloso, confessano la più gustosa delle passioni: il buon mangiare e il buon bere.