Libri di Fabbri
Bibliografia di Fabbri: tutti i libri in vendita online con argomento Dolci
Prossime uscite su DOLCI
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9788833334493 Il Cucchiaio d'Argento. Scuola di pasticceria. Basi, preparazioni e ricette
La torta di Franz. L'incredibile storia della Sacher Fabbri Rossella - Slow Food, 2017 - Assaggi
Villa Metternich, Vienna 1832. Un'allegra brigata di cucina formata da Peter lo sguattero, Melina la cameriera e Franz, l'aiuto panettiere con una grande passione per la pasticceria, esegue gli ordini insindacabili dell'austero Herr Brunswick, l'aiuto cuoco, e del supremo chef Labrioche, talento indiscusso dal cuore tenero. Il Principe organizza un'importantissima cena di gala e la cucina è in fermento, ma improvvisamente lo chef si ammala e il temuto aiuto cuoco è costretto ad affidarsi proprio al giovane apprendista panettiere. Franz riproporrà il dolce grazie al quale aveva conquistato Melina, una delizia al cioccolato che incanta il Principe e che sarà destinata a diventare la torta più famosa del mondo.
Gino Fabbri Pastry Chef. Desserts and talent of a world champion Fabbri Gino - Minerva Edizioni (Bologna), 2017 - Ritratti Di Gusto
Gino Fabbri Pastry Chef. Desserts and talent of a world champion - Minerva Edizioni (Bologna)
Gino Fabbri pasticcere. Dolci e talento di un campione del mondo Fabbri Gino - Minerva Edizioni (Bologna), 2015
Talento e successo di un campione del mondo in un ricco volume che colleziona aneddoti, fotografie e ricette. Per la prima volta il Maestro parla di sé attraverso oltre 60 ricette che accompagnano la storia di una vita...