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- 9791223705858 Anche se sono un broccolo, voglio essere amato. Ediz. illustrata
- 9788867239658 Il flauto magico
- 9788864969909 La fiaba del serpente verde e della bella Lilia
I dolci dell'almanacco alimentare. Una ricetta alla settimana per conciliare golosità e salute Gigli Alessandra Piretta Luca - Rizzoli, 2021 - Varia
Quando sentiamo la parola "dolce", subito pensiamo a qualcosa di piacevole e gratificante però, allo stesso tempo, un grillo parlante nella nostra testa ci ricorda che lo zucchero fa male, provoca sovrappeso... insomma è nocivo per l'organismo. Ma è davvero così? In realtà, come suggeriva Paracelso già in tempi antichissimi, «è la dose che fa il veleno» e il glucosio è indispensabile per le nostre cellule. Quindi lo zucchero non è un demone, ma - vale per tutti i nutrienti - deve essere assunto nella giusta quantità. È questo il principio su cui si fonda la Piramide alimentare, alla base della Dieta Mediterranea, a cui si ispirano da sempre gli autori dell'Almanacco Alimentare, i volumi che ogni anno propongono una ricetta al giorno per instaurare una dieta sana ed equilibrata. In questo nuovo libro della serie, vengono presentate 52 ricette originali di dolci, una alla settimana, distribuite lungo le quattro stagioni. Una - e una sola! - volta ogni sette giorni si può fare uno strappo alla regola e regalarsi il piacere di una bella porzione di dolce. Anzi, se lo sceglieremo - come consigliato in queste pagine - nel rispetto della tradizione italiana e della stagionalità degli ingredienti, e se lo consumeremo in allegra compagnia (non dimentichiamo che la convivialità è un altro caposaldo della Dieta Mediterranea), non potrà che farci bene. Al corpo e allo spirito.
Cupcakes & biscotti. Ediz. illustrata Gigli Valentina - Lt Editore, 2012 - Alice
Dopo "Dolci & decorazioni", Valentina Gigli regala ai lettori un altro volume, interpretando a modo suo il magico (e divertente e colorato) mondo di una delle tendenze del momento in pasticceria: quella dei cupcakes e dei biscotti. Ecco dunque, pagina dopo pagina, tante ricette golose e sorprendenti, adatte a mille occasioni: dal tea-party al compleanno dei bambini, dal buffet estivo alla tavola delle feste, dal pic nic alla festa del papà. Finita qui? Neanche per sogno. Perché non c'è festa o ricorrenza senza una torta decorata ad hoc. E anche qui Valentina si dimostra autentica regina dello sugarcraft, proponendo una serie di torte a effetto garantito.
Dolci & decorazioni Gigli Valentina - Lt Editore, 2011 - Alice
"Vi do ufficialmente il benvenuto nel mio mondo: il mondo delle torte decorate. Attraverso questo libro ho intenzione di farvi scoprire l'arte dello Sugarcraft, ossia l'arte della decorazione con la pasta di zucchero o sugarpaste. Spero possa costituire un mondo interessante e divertente per far conoscere quella che ormai da dieci anni è la mia più grande passione. Vi introdurrò a questa arte partendo dalle basi per le paste per decorare, passando poi per le ricette delle torte, fino ad arrivare alle decorazioni finali di tutti i generi." (Valentina Gigli).