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Bibliografia di : tutti i libri in vendita online con argomento Cucina Spezzina
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Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9791280611857 Carlo V, imperatore d'Occidente
- 9791220050388 Gedankenspiele. Willy Lempfrecher
- 9788874623303 Teologia naturale dei cinesi
- 9788868773281 In difesa di Jacob
- 9788866913559 Hush unwrapped. Batman. Ediz. variant Lucca 2012
- 9788866913054 Hush unwrapped. Batman
- 9788857599144 La parabola dei tre anelli
- 9788857584331 Il pentagono corpo-anima e la sfera morale dell
- 9788833049496 Wild C.A.T.S.
- 9788833048710 Wild C.A.T.S.. Vol. 2
Sarzana con gusto. Viaggio insolito attraverso ricette, testimoni, storia, tradizioni di una città di confine Molli Gabriella Caprioni Nicola - Erga, 2016 - Gastronomia. Storia Locale
Il primo ricettario dedicato alla scoperta dei gusti della cucina del contado di Sarzana e di quella del centro storico, tra Liguria, Toscana ed Emilia. Ma non solo: dentro queste pagine scorre la storia di Sarzana, città di confine e di transito di uomini, che lasciano impronte anche nella cucina. 140 ricette, testimonianze e interviste sulla vita della città com'era e brani giornalistici fanno percepire una identità sarzanese da cui emerge il quadro di una terra di confine sulla via Francigena. Un percorso che si compie seguendo la scia dei cinque sensi, da trasmettere a coloro che hanno davanti il ventaglio del futuro. Alcuni esempi di ricette da salvare? La trippa rossa, il risotto con i rosolacci, gli erbetti selvatici con i fagiolini dall'occhio, i turdei de magro, (o de Carnevalo, o di Natale...), la zuppa di bucce di piselli, le scarpaze, il ciambellone sarzanese e la famosissima spungata!