Libri di Lasorsa
Bibliografia di Lasorsa: tutti i libri in vendita online con argomento Culinaria
Prossime uscite su CULINARIA
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9788895177762 A tavola per gioco. L'appetito vien giocando
- 9788895177687 Cent'anni di beatitudine. La cucina di Gabriel Garcia Marquez
- 9788894623000 Ferramenta. Storie di vita e di cucina
- 9788894349030 Libro di ricette. Autunno inverno 2021
- 9788890587573 Le ricette di Giuliana. Ediz. tedesca. Vol. 1
- 9788874247226 Siamo quello che mangiamo
- 9788873813903 Cucinare con gli avanzi
- 9788873812760 Pane amore... e scrivania. Come sopravvivere senza ingrassare ai pranzi in ufficio del terzo millennio
- 9788841226469 La buona cucina per i bambini
- 9788809785601 Il mio crea menù
Ricettinario. La buona cucina italiana dalla A alla Z Lasorsa Antonella - Quorum Edizioni, 2019 -
«Tina, come le migliori mamme e nonne, soprattutto di questo nostro Sud, con le sue conoscenze e capacità culinarie era in grado di unire, sottolineare ricorrenze, premiare, ma, soprattutto, offrire occasioni conviviali. Non c'era temperatura troppo calda, ricetta troppo complessa o stanchezza troppo forte che la portasse a rinunciare dal mettersi ai fornelli per unire famigliari e amici. Leggendo queste pagine si può percepire la bravura e la dedizione che Tina ha dedicato per una vita alla cucina, profondendo una ricerca dal carattere quasi accademico, oserei dire artistico, di cui forse vi è anche qualcosa che qui non è possibile cogliere, se non la varietà e ricchezza delle ricette proposte. La loro trascrizione al computer è stata iniziata da lei stessa, entusiasta all'idea che si potesse fare una ricerca automatica, indicando un ingrediente e trovando così tutte le possibili opzioni. A fianco di alcune di queste ha indicato "buona" quando si trattava di ricetta provata più volte con successo, oppure ha messo a suggello il nome di chi gliela ha donata. Purtroppo non è riuscita a finire il lavoro che ho voluto in suo omaggio completare.»