Libri di

Bologna. Città del gusto

Molinari Pradelli Alessandro

Nardini , 2006

Città Del Gusto

Bologna golosa. 50 ricette (+ 1) con i prodotti tipici della pianura e dei colli bolognesi

Mogavero D. (Cur.)

Typimedia Editore , 2020

Communitybook. Italia Golosa

La Ruola e il tamiso. Ricette senza tempo di una famiglia bolognese (1848-1918)

Minelli G. (Cur.), Lenzini S. (Cur.)

Edizioni Ets , 2010

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Alla ricerca dei sapori perduti. Appennino bolognese

Maioli Giorgio, Roversi Giancarlo, Maioli G. (Cur.), Roversi G. (Cur.)

Forni , 1993

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