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LIBRO 9788871667300
La cucina indiana. Di madre in figlia Mendès Anjali - Le Lettere, 2003
Fiera della cultura tramandatale dalla madre e dalla nonna, Anjali Mendès ci fa scoprire l'arte raffinata della cucina indiana, attraverso duecentotrenta ricette. Dal Goa a Benares, passando per il Kerala e per il Kashmir, ci invita a intraprendere un viaggio nel cuore del ricco patrimonio gastronomico dell'India, grande punto di incontro fra musulmani e indù, fra vegetariani e amanti della carne di manzo e di maiale, fra montagne e città portuali, fra Oriente e Occidente.
LIBRO 9788879407090
Bollywood in cucina. Ediz. illustrata Mankani Bulbul - Logos, 2008
Bollywood in cucina. Ediz. illustrata - Logos
disp. incerta
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