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Bibliografia di : tutti i libri in vendita online con argomento Cucina Spagnola
Grandi chef di Spagna. Ediz. illustrata Meldolesi Alessandra Noto Bob - Giunti Editore, 2007 - Grandi Cuochi
La Spagna è oggi la nuova frontiera della cucina d'autore. L'eccezionale esperienza di Ferran Adrià, grande protagonista della scena internazionale, di Juan Mari Arzak e Pedro Subijana, padri della Nueva Cocina Vasca, o di altri splendidi talenti, qui riuniti in un'opera collettiva che rappresenta un termine di riferimento.
La cucina spagnola Massina Camillo - Giunti Editore, 2008 - Cucina Internazionale
Quando si pensa alla cucina spagnola inevitabilmente il pensiero va alla paella, ma la gastronomia della Spagna ha molte altre succulenti proposte: dal gustoso gazpacho, agli stuzzicanti assaggini che sono le tapas e le banderillas, fino ai dolci, impreziositi da profumatissime spezie, per terminare con la sangria, incontro perfetto tra la frutta e il vino.
Come fare gazpacho e sangria. Paella Massina Camillo - Demetra, 2001 - Cucinare Il Mondo
Come fare gazpacho e sangria. Paella - Demetra