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- 9791257910006 Fratello e sorella
- 9791256973286 In passing
- 9791256221691 Roma e la via delle spezie
- 9791223271414 Male d'amore
- 9788894424584 Il disegno tra sguardo e pensiero
- 9788872243039 Coniglietto vuole risparmiare tante carote! Ediz. a colori
- 9788872243022 Coniglietta vuole guadagnare tante carote! Ediz. a colori
- 9788868739614 Flash. Vol. 1
Alimentologia. L'uomo è ciò che mangia? Melissano Marino - Youcanprint, 2015 -
Alimentologia è un termine coniato dall'autore, che ben risponde ad un libro che vuole trattare di ogni "argomento intorno agli alimenti". Riedizione di "Alimenti e alimentazione", il volume, oltre ad essere stato aggiornato, si pone all'attenzione di un pubblico di lettori più vasto, partendo dalla convinzione che l'informazione è alla base della conoscenza e la conoscenza ci rende più liberi di effettuare scelte consapevoli. In campo alimentare la conoscenza è ancora più importante, perché salvaguarda la nostra salute. "L'uomo è ciò che mangia", affermava il filosofo Feuerbach, consapevole che la composizione e la chimica del corpo umano coincide con quella degli alimenti che ingeriamo giornalmente. Ma per mantenere in buona salute il nostro organismo, la nostra alimentazione deve seguire delle regole nutrizionali, dalle quali ci stiamo allontanando e questo nuovo stile di vita, forse più globalizzato, ha indotto patologie "del benessere" sempre crescenti, che potrebbero essere prevenute e, in alcuni casi combattute, tornando ad una sana ed equilibrata alimentazione, magari riscoprendo quella dieta mediterranea, che fa parte della nostra cultura, delle nostre tradizioni.
Dell'alimentazione. Il «Trattato popolare» di Jakob Moleschott tra Feuerbach e il nostro tempo Moleschott Jakob Giacchè L. (Cur.) - Volumnia Editrice, 2016
Pubblicato per la prima volta nel 1850, il "Trattato dell'alimentazione per il popolo" di Jakob Moleschott fu tradotto in italiano da Giuseppe Bellucci, nel 1871, per i tipi dell'editore milanese Treves. Di quell'edizione ormai introvabile, questo volume presenta la ristampa anastatica, accompagnata dalla nuova traduzione del saggio di Ludwig Feuerbach "Il mistero del sacrificio o l'uomo è ciò che mangia". A partire dal Trattato di Moleschott, e nel tentativo di contestualizzare l'opera del medico tedesco, il libro offre un limpido excursus sull'evoluzione della biochimica, il puntuale commento di un clinico della nutrizione e un sapiente profilo della nutrigenomica - pensato, quest'ultimo, proprio sulla scorta della celebre sentenza di Feuerbach. Il "Trattato dell'alimentazione per il popolo", un testo affascinante e a lungo dimenticato, viene così riportato all'attenzione dei lettori grazie a un approccio che fa leva sulla diversità dei tagli disciplinari (antropologico, medico, filosofico), nel quadro del rinnovato interesse per la figura di Ludwig Feuerbach.
Atlante dell'alimentazione. Le grandi sfide del mondo contemporaneo Millstone Erik Lang Tim - Legenda, 2008
Quella del cibo è una questione vitale per la nostra salute e per il nostro benessere e la sua produzione condiziona criticamente l'ambiente così come la salute di intere nazioni. Nonostante un rapido incremento nei commerci, centinaia di milioni di eprsone continuano ad essere denutrite, mentre l'obesità cronica è in continuo aumento nei paesi sviluppati. Molti dei prodotti che potrebbero nutrire la popolazione mondiale sono invece utilizzati per nutrire il bestiame e soddisfare così la richiesta di carbe della parte ricca del mondo. Le nuove tecnologie degli OGM promettono di incrementare la rpoduzione di cibo, ma si può effettivamente essere certi della loro sicurezza?