Libri di Marchi
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Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9788897981107 Il cibo: salute, cultura, piacere e tormento
Cibo come media. La rotta italiana tra la Scilla del McDonald's e le Cariddi della nouvelle cuisine Marchisio O. (Cur.) - Franco Angeli, 2002 - Università-Economia
Cibo come media. La rotta italiana tra la Scilla del McDonald's e le Cariddi della nouvelle cuisine - Franco Angeli
Donne e cibo. Nei dipinti della galleria nazionale dell'Umbria e nelle patologie alimentari Marchionni Fiammetta - Volumnia Editrice, 2006
Donne e cibo. Nei dipinti della galleria nazionale dell'Umbria e nelle patologie alimentari - Volumnia Editrice
Religione come cibo e cibo come religione Marchisio O. (Cur.) - Franco Angeli, 2005 - Università-Economia
Dall'antropofagia all'eucarestia questo libro è un viaggio dentro il cibo vissuto come sacralità che alimenta il corpo collettivo che si è riprodotto dall'alba dei tempi. Nel momento del cibarsi vi è il massimo di condivisione e di comunione ma anche il rispetto delle individualità e della varietà, per questo il testo raccoglie la mappa delle diversità religiose rispetto al gioco sacro del cibo che si trasforma in corpo, in corpi. Oscar Marchisio, esperto di organizzazione del lavoro, sociologo e ricercatore, ha al suo attivo numerose pubblicazioni tecniche, scientifiche e divulgative.