Libri di Bona Marco

Sapor Romae. Cosa come dove. Ediz. italiana e inglese Bonavolontà Lucio  Bonavolontà M. (Cur.)  Marconi M. (Cur.)   -  Iniziativeitalia, 2015

"Sapor Romae. Cosa come dove" Perché? Per condividere il piacere della conoscenza. Quanta storia, quanta cultura, quanto sapere si intreccia nella trama e nell'ordito di un piatto della tradizione, o quale fonte di ispirazione potrà scaturire nel ripercorrere antichi tracciati. Infine, perché la cucina è testimone del sapere.