Libri di Alessandro Molinari Pradelli
Bibliografia di Alessandro Molinari Pradelli: tutti i libri in vendita online con argomento Cucina Ligure
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Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9788898477678 Pesto e pestello. Vol. 2: Pesto
- 9788864910215 La cucina marinara della Liguria
- 9788864054322 Mandilli de saea
- 9788844040826 Cucina ligure. Ricettario
LIBRO 9788881835256
La cucina ligure Molinari Pradelli Alessandro - Newton Compton Editori, 1996 - Quest'italia
La Liguria vanta una cucina essenziale e rigorosa, ma ricca di inventiva e creatività, come dimostrano le centinaia di ricette proposte in questo volume. La cucina ligure è prevalentemente di magro, quasi vegetariana, se si escludono i piatti realizzati con pollame e carni bianche: il clima mite e benefico favorisce infatti lo sviluppo di colture rare e di fragranti erbe aromatiche. La Liguria è inoltre considerata la culla della pasta, che ha saputo diffondere come nessun'altra regione, grazie ai suoi intensi rapporti mercantili.
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LIBRO 9788881838110
La cucina della Liguria Molinari Pradelli Alessandro - Newton Compton, 1998 - Italia Tascabile
La cucina della Liguria - Newton Compton
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