Libri di Nisi
Bibliografia di Nisi: tutti i libri in vendita online con argomento Cucina Vegetariana
Prossime uscite su CUCINA VEGETARIANA
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9788897040125 Minestre & torte salate. Ricette vegetariane
- 9788888720258 Essbare Wiese
Spadellando nel futuro. Alimentarsi in modo salutare ed etico senza prodotti di origine animale Nisi Chiara - Edizioni Del Faro, 2014
Un percorso lungo migliaia di anni ha trasformato l'uomo da frutto-folivaro in onnivoro: un'evoluzione che ha visto l'essere umano prevalere su ogni forma animale presente sulla terra e trasformando gran parte di essa in cibo. Questo consumo esasperato di proteine e grassi animali hanno di fatto moltiplicato in modo esponenziale anche le patologie a essi collegate. In questo libro vengono analizzate, con dovizia di particolari e rilievi scientificamente provati, le conseguenze di questa scelta scellerata a cui l'uomo dovrà necessariamente porre rimedio nel prossimo futuro. Una soluzione viene indicata incrementando il consumo di prodotti naturali e vegetali, opportunamente elaborati, con i quali sostituire i gusti e le abitudini carnee acquisite.
Spadellando nel futuro. Alimentarsi in modo salutare ed etico senza prodotti di origine animale Nisi Chiara - Uni Service, 2010
Un percorso lungo migliaia di anni ha trasformato l'uomo da frutto-folivaro in onnivoro: un'evoluzione che ha visto l'essere umano prevalere su ogni forma animale presente sulla terra e trasformando gran parte di essa in cibo. Questo consumo esasperato di proteine e grassi animali hanno di fatto moltiplicato in modo esponenziale anche le patologie ad essi collegate. In questo libro vengono analizzate le conseguenze di questa scelta scellerata a cui l'uomo dovrà necessariamente porre rimedio nel prossimo futuro. Una soluzione viene indicata incrementando il consumo di prodotti naturali e vegetali con i quali sostituire i gusti e le abitudini carnee acquisite. Attraverso l'utilizzo di ingredienti provenienti da altre culture gastronomiche, ne esce una proposta innovativa e gustosa, finalizzata alla preparazione in chiave vegetariana e salutistica di un'alimentazione adatta anche a chi soffre di allergie ed intolleranze alimentari, oltre a chi, per scelta etica, rifiuta il consumo di carne e derivati.