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Alimentarsi. L'equilibrio nella nutrizione. Il libro delle "non" risposte alle domande più gettonate sull'alimentazione a base vegetale Più Francesca - Anima Edizioni, 2018 - Manuali Per L'anima
In questo libro, dedicato alle domande più comuni sull'alimentazione a base vegetale, non si troveranno le risposte definitive che ci si aspetterebbe di trovare. Perché non esistono dogmi che facciano bene, tantomeno quando si parla di alimentazione. Nonostante la conoscenza dei meccanismi del nostro corpo sia fondamentale, è altresì importante ricordare che una oggettività di funzioni biologiche non considera - affatto - la soggettività dell'equilibrio di ogni essere vivente. Impiegare l'alimentazione come mezzo per migliorare la propria salute è ottimale, se il suo uso deriva da un processo consapevole di graduale ed equilibrato ascolto del proprio essere corporeo e spirituale, unico ed irripetibile, sentendo nel profondo la risonanza con ciò di cui ci si nutre, utilizzandolo senza lasciarsi utilizzare. Solo così il mezzo diviene un prezioso alleato che si adegua alle nostre richieste, e non un padrone che soggioga e impone le sue leggi. Non si troveranno nuovi tiranni ai quali obbedire, quindi, ma una semplice analisi che umilmente propone di sciogliere alcuni nodi e sfatare dogmi e credenze che aleggiano sull'alimentazione a base vegetale.
Il dovere del vegetarismo Prisco Carlo - Pathos Edizioni, 2018
L'uomo è davvero onnivoro? L'alimentazione vegetale è un vezzo o un dovere? Gesù era vegano? Astenersi dall'uso di animali per nutrirsi è veramente una libera scelta o è un abuso? A partire da questi quesiti si è sviluppato il viaggio dell'autore attraverso la storia, i luoghi comuni e i quesiti più ricorrenti tra chi si confronta con il rapporto umani/non umani a tavola. In quest'opera l'autore presenta il frutto di anni di studi, offrendo al lettore la consapevolezza che l'uso di animali nell'alimentazione umana non è mai stato naturale e che tutta la cultura occidentale è impregnata di vegetarismo, fin dalle sue radici culturali, filosofiche e religiose. Dal passato al presente, per giungere a un mondo che sta mangiando se stesso e in cui l'alimentazione vegetale ha assunto implicazioni molto più ampie che in passato.
Il dovere del vegetarismo Prisco Carlo - Youcanprint, 2013
Attraverso la ricostruzione storico-filosofica delle radici del vegetarismo nella cultura occidentale e le numerose implicazioni della scelta alimentare nel presente, una spiegazione del fenomeno del vegetarismo, dalle origini frugivore della specie umana fino agli allevamenti intensivi del XXI secolo. Alla fine dell'analisi il classico quesito: "Perchè essere vegetariani?" sarà invertito in: "Perchè essere onnivori?".