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Profumi e sapori di pasta. 750 ricette della tradizione da gustare Rangoni Laura - Ligurpress, 2008 -
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Paste ripiene Neri V. (Cur.) - Trenta Editore, 2008 - La Cucina Da Appendere
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Pasta e basta Nardelli Giorgio Boscolo R. (Cur.) - Boscolo Etoile, 1999
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