Libri di Amedeo Sandri
Bibliografia di Amedeo Sandri: tutti i libri in vendita online con argomento Cucina Vicentina
La cucina vicentina. 21 ricette dimenticate Sandri Amedeo Falloppi Maurizio - Vicentini Massimo, 2005
Per ogni mese dell'anno sono proposti due menù tratti dal repertorio locale, completi di indicazioni sui vini da abbinare. Ricette semplici, accompagnate da note di approfondimento sulle tradizioni legate al piatto. Nell'introduzione del libro vi è anche la ricetta semiseria del piatto vicentino per eccellenza: il gatto in salmì. Gli autori sono: Amedeo Sandri, cuoco, giornalista, scrittore e insegnante presso l'Istituto Alberghiero San Gaetano di Vicenza, e Maurizio Falloppi, sommelier professionista ed enogastronomo. Prefazione di Giuseppe Maffioli.
Montagna. I prodotti della montagna vicentina Sandri Amedeo - Terra Ferma Edizioni, 2006 - Assaggi
Montagna. I prodotti della montagna vicentina - Terra Ferma Edizioni
Asigliano. Le ricette con il radicchio di Asigliano Sandri Amedeo - Terra Ferma Edizioni, 2006 - Assaggi
Asigliano. Le ricette con il radicchio di Asigliano - Terra Ferma Edizioni