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Bibliografia di Sci: tutti i libri in vendita online con argomento Vini Italiani
Prossime uscite su VINI ITALIANI
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9788899929145 Essenze, leggende e storie. L'anno zero del vino italiano
- 9788899276140 A passo d'uomo nelle terre del vino
- 9788894555912 Der ultimative weinführer italiens 2021
- 9788866413073 Vini d'Italia del Gambero Rosso 2027
Sangiovese, Lambrusco, and other vine stories Scienza Attilio Imazio Serena - Positive Press, 2019 - Varia
Prefazione di Stevie Kim.
Italia. Terra di vini. Ediz. a colori Scienza Attilio - Seb Editori, 2016
"Se si vuole conoscere la storia di una zona viticola attraverso le vicende che hanno accompagnato l'affermazione dei suoi vini, è necessario superare la distinzione tra le scienze dell'uomo e le scienze della natura per sviluppare la storia degli uomini, non dell'uomo, una storia della cultura materiale, capace di interessarsi al clima, all'alimentazione, alle malattie e alle carestie, per sbarazzarsi della storia dei grandi uomini. È nelle frontiere nascoste, nei limes culturali, nelle culture al margine che emerge la frattura tra le culture viticole di territori anche vicini, dove si ritrovano gli stilemi e i mitemi inalterati delle origini, dove l'inerzia delle strutture mentali, prima ancora di quelle dell'organizzazione economica, sono elementi stabili per una infinità di generazioni di viticoltori e determinano le loro scelte quotidiane. Per secoli questa attività ha assunto un carattere normativo: gli uomini muoiono, ma i nuovi abitanti non mutano le abitudini dei loro predecessori. Il sistema economico e sociale cambia molto lentamente, la storia del breve periodo è incapace di spiegare i cambiamenti e solo con la ricostruzione della storia della viticoltura italiana, attraverso la fenomenologia della storia ciclica, è possibile intravedere nella successione degli eventi economici (l'inizio della crisi, la sua stabilizzazione e il lento ritorno alle condizioni iniziali), il paradigma interpretativo del suo sviluppo." (Attilio Scienza)
Atlante dei vini passiti italiani Scienza Attilio - Gribaudo, 2006
Atlante dei vini passiti italiani - Gribaudo