Libri di Massimo Vaglio
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- 9788849710267 Piccola enciclopedia della cucina salentina
- 9788849710212 Pesci del Salento
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LIBRO 9788849700367
Piccolo codice della cozza Vaglio Massimo - Besa Muci, 2001 - Cultura E Territorio
Piccolo codice della cozza - Besa muci
LIBRO 9788849710199
Piccolo codice della cozza Vaglio Massimo - Negroamaro, 2015
Umile, utile, piccola cozza! All'igiene e all'alimentazione quotidiane, e non solo. Con quel suo aprire e chiudere le valve, con quel suo pinzare, acchiappare, anche il coltello che si infila delicatamente in quelle semichiuse inclinato in modo da inserirlo tra il guscio e il mantello - e si risparmia di far scattare le due valve -, con quel suo serrare tutto quello che importuna la sua intimità, la cozza diede agli antichi l'impressione di essere una buona predatrice...
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disp. incerta
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