Libri di Claudio Nobbio
Bibliografia di Claudio Nobbio: tutti i libri in vendita online ECONOMIA, FINANZA, IMPRENDITORIA E MANAGEMENT
Manuale delle attività alberghiere Nobbio Claudio - Tecniche Nuove, 2006 - Gestione D'impresa
Tutti i professionisti del mondo dell'ospitalità e chi già conosce il mondo alberghiero ai vari livelli troveranno in questo libro molte risposte e numerose proposte per migliorare le proprie capacità. Perché questo è un mestiere in continua evoluzione: da una semplice attività commerciale a un'attività industriale, che deve anche comunicare alla sua clientela, sempre più differenziata, la propria offerta. Questo libro spiega che cosa si deve fare per soddisfare il cliente, e chi lo deve fare. Quindi hòtellerie come accoglienza e servizio. Ma anche numeri, relazioni interne, responsabilità e risultati, che dipendono direttamente dalla gestione. Le attività lavorative e organizzative che si svolgono all'interno di un albergo, così come le figure professionali che vi attendono, sono analizzate nei capitoli di questo testo, raggruppati in quattro macroargomenti: regole di accoglienza, marketing, amministrazione e gestione, normativa vigente.
Il mio albergo ideale. Breve manuale di hotellerie Nobbio Claudio - Mazzanti Libri, 2019 -
Un Hotel ideale è un Hotel che riesce a dar prova di una efficiente accoglienza, quando è formato da una squadra, o un team, o da un'equipe. E il punto è significativo... una squadra punto! un gruppo di persone, che lavorano insieme per un obiettivo comune, dove l'armonia che regna nella squadra riesce ad emergere e a regalare al cliente delle esperienze indimenticabili, dove la comunicazione tra le persone e i reparti deve essere fluida... dove quel sorriso che arriva al cliente... è un sorriso non da paresi facciale ma è il risultato di uno stare bene all'interno di una struttura, con i colleghi, con la proprietà, con il direttore. L'Hotel ideale... per usare una frase fatta è la tua casa fuori da casa.