Libri di Motoko Okuno

Yakitori Okuno Motoko   -  Guido Tommasi Editore-Datanova, 2011  -  Variazioni Golose

Una collezione di ricette di delicati spiedini giapponesi, grigliati, fritti o cotti al vapore, a base di pollo, carne, pesce, frutti di mare, crostacei o verdure... per tutte le occasioni, tutti i gusti, tutte le voglie.

Cucina made in Giappone Okuno Motoko  Dapino C. (Cur.)   -  Edt, 2015  -  Lonely Planet

Sushi, maki, ramen, bento... Lonely Planet ha sperimentato i piatti e i riti di una cucina così particolare da essere compresa tra i Patrimoni dell'Umanità. Qui trovate il meglio: chiudete gli occhi e scoprite il vero sushi, cucinato da voi.

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