Libri di Cur Pellegrini

Il grande libro della pasta Pellegrini V. (Cur.)   -  Demetra, 2006  -  Grandi Libri

Appetitosa e irresistibile, nutriente e naturale, allegra e fantasiosa, la pasta si presenta in tutte le sue forme. I mille modi di fare, cuocere, condire la pasta, le proprietà nutrizionali, i segreti della sua storia, le curiosità legate agli ingredienti che da sempre la accompagnano ma anche gli influssi da altri paesi del mondo.